Cara Membuat
- 1
Kulit Dadar: Campur terigu dan garam, buat lubang di tengahnya lalu tuang telur dan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata menggunakan hand whisker hingga adonan licin. Saring. Tambahkan pasta pandan. Aduk rata.
- 2
Panaskan wajan/pan datar diameter 18-20 cm (saya menggunakan wajan teflon). Setelah benar-benar panas, olesi wajan/pan dengan margarin tipis (gunakan kuas silikon ya). Tuang 1 sendok sayur ukuran sedang (sesuaikan dengan ukuran wajan/pan agar hasilnya tidak terlalu tebal). Masak hingga matang dan permukaannya tidak lengket bila disentuh. Angkat. Lakukan hingga adonan habis. Dinginkan.
- 3
Unti Kelapa: Panaskan air, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan. Masak dan aduk-aduk hingga gula larut. Masukkan kelapa parut. Aduk-aduk hingga airnya menyerap semua (kelapa jangan terlalu kering dan jangan terlalu basah). Tambahkan vanili bubuk. Aduk rata. Angkat dan dinginkan.
- 4
Penyelesaian: Ambil selembar kulit dadar, beri isi unti kelapa. Lipat dan gulung. Lakukan hingga habis.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
Dadar gulung isi kelapa ini camilan favorit suamiku. Sering sekali bikin camilan ini dan pasti laris manis. Resepnya dari Teteh Ricke.
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
Ceritanya lagi kangen mamah jd untuk ngobatin rasa kangen nya bikin kue pakai resep2 mamah 😄
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
Dadar gulung ini saya buat menggunakan resep dari mba ricke-ordinarykitchen. Tapi untuk warna hijaunya saya pakai dari perasan daun suji dan pandan. Rasanya beda dan aromanya wangi, membuat dadar gulung ini terasa istimewa. Supaya tampilannya bolong2 khas dadar gulung, wajan harus dalam kondisi panas dan ketika adonan kulit selesai diangkat jangan langsung dituang dulu adonannya tapi diamkan sejenak wajannya diatas kompor baru tuang adonan berikut nya. Yang mau mencoba silakan, karena ini asli enak.
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
Cemilan tradisional yang selalu bikin kangen. Apalagi bagi perantau yang jauh dari kampung halaman.Source: Ricke
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
Spesial buat ayah.. 😂😂 nebus rasa bersalah.... Kmaren pulang dines beli tahu pedas ada dadar gulung nya.. Katanya bagi dua kasiin mamah sebagian... Salah nya dadar gulung nya di kasiin mamah semua.. Tau2 nya ayah nyari.... Bun kue yg ijo nya mana ? Hahahaha dikirain ayah ga suka kan selama ini suka nya yg pedes2 ga suka yg manis hahaaa ternyata beli buat diri sendiri dia 😂😂😂😂 akhirnya kmaren d bikinin deh spesiaaaal banyaaaak..... Alhamdulillah ayah suka habis banyak tumben2nan suka yg manis😂
-
-
Dadar gulung Dadar gulung
Resep dari Bunda Ricke. Percobaan pertama dan berhasil. Selalu cocok dengan resep bunda ricke.
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
Salah satu kue basah favorit adalah dadar gulung. Lagi2 bikin makanan yang bahannya ada aja di rumah. Ada kelapa kering nganggur, jadi di manfaatkan aja. Alhamdulilah raos.Recepie: Ricke Indriani#dadargulung #kuetradisional #kuebasah #cookpadcommunity#bundaei #cookpad_id#cookpadcommunity_bandung
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
Ada kelapa parut sisa bikin botok, karena kelapanya agak muda, jadi dibikin unti kelapa aja buat isian dadar gulung. Saya menggunakan gula pasir karena lagi pingin unti kelapa yang pakai gula pasir.#PejuangGoldenBatikApron
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
olahan kelapa rikuk resep mbak lis achmady cancikk... yummy...😋😋😋
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar