Sambal Bajak Mama Mertua

Tiba" pengen banget sambal bajak langsung aja bikin sambal bajak resepnya ibu mertua,,,

Singkat cerita hari ini kangen dengan sambal bajak almarhum mertua ,akhirnya buka kulkas cus deh bikin

Mau share tentang persambalan lagii 🤗Suka sekali buat sambal ini dirumah, karna lebih awet untuk disimpan dan si anak pun suka karna rasanya yg tidak terlalu pedas.Kali ini namanya sambal bajak.Konon katanya dinamakan sambal bajak, karena sering dibawa ibu2 petani untuk suami2nya yg sedang memBAJAK sawah 🙂Untuk yang tidak begitu suka sambal yg terlalu pedas, sambal ini cocok sekali karena rasanya yg agak manis.#PekanPosbar#PekanPosbar_SambalNusantara#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Sidoarjo#PejuangGoldenApron3

Baru kali ini bikin sambal bajak pas takaran nya dan pas rasanya.. Hehehe.. Secara Suami gak suka pedas, tapi tiap bikin sambal selalu pedas jadi gak kemakan deh.. Kali ini dia doyan banget sama sambalnya.. Seneng deh.. 😃 apalagi buat saya yang baru belajar bikin sambal.. 😀😀

Awalnya suami ku pas dikampung suka dikasih sambal bajak sama tetanggaku trs kata suami ku sambal nya enak bgeettz aku jadi penasaran apa bedanya sama sambal yg sering aku buat akhirnya karena aku penasaran aku tanya resep nya lalu aku eksekusi.. waaah ternyata suami ku doyaaan bgt sambal bajak nya

Beberapa hari yang lalu suami cerita kalau dia tuh suka banget sama sambal bajak. Dan kebetulan stock bawang merah di rumah lagi melimpah. Jadilah dipake buat sambal bajak daripada keburu kering.

Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..sambal ini sambal yg selalu dibuatin mama buat bekal di perjalanan..entah itu perjalanan naik bus, naik kereta, naik kapal atau pesawat pasti dibekelin..Daannn sambal ini ga seberapa pedas dan manis..Makasiiihhh Mbahuty..Sehat selalu yaaa..😍😍😍Tapi ini sambal bajak versi saya yaa..yg pedesnya juga ga seberapa pedes tapi masih lebih pedes dari sambalnya mama..😂😂😂#SambalBajak#PekanPosbar_SambalNusantara#CookpadCommunity_Kalsel

Pagi2 sdh buat sambal nih temen2...Krn stok sambal sdh habis, jadi buat lg deh ini si sambal bajak nya...Biar memudahkan aja...jd gak usah bolak balik buat sambal gt.. Tapi sambal nya ini gak pedas ya temen2, soalnya suami gak suka pedes...😊

Dulu, sambal bajak tidak pernah absen dari meja makan. Karena sambal bajak terbilang lebih awet umurnya dibanding jenis sambal lainnya, ibu biasanya membuat sekalian banyak untuk jatah seminggu.Setelah mampir ke akun mba @tyas_yodha, jadi kepengen buat sambal bajak sendiri, mengingat masih punya stok terasi enak yang dibawakan ibu ketika terakhir kali mudik ke kampung halaman.Sebenarnya, meski sedari kecil doyan banget sambal bajak ibu, tapi sejak menikah belum pernah nyoba bikin sambal bajak sendiri. Lebih sering bikin sambal uleg dadakan untuk porsi sekali makan. 🤭Berhubung pas banget momennya ibu mertua minta tolong bikinkan sambel untuk makan-makan keluarga, langsung eksekusi sambal bajak di rumah. Alhamdulillah pada suka 💕#CocomtangPost#GATyasYodha#CookiesPlesiran_RekAyoRek#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron

#PekanInspirasi#KhasSurabaya#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#MalangCommunityCookpad#HasilBerkebunSambal Bajak Teri khas surabaya ini selalu bikin kita kangen dengan suasana disana. Daripada jauh-jauh kesana, lebih baik bikin sendiri di rumah

Resep sambal bajak ala almarhumah ibuk saya

BismillahKedua kalinya cooksnap resep sambal khas Surabaya punya mbak @tyas_yodha, setelah sebelumnya nyobain resep sambal bawang bu Rudy kali ini nyobain resep sambal bajaknya dan ternyata sama² enak 😍, suka bgt sama penulisan resep²nya mbak Tyas di cookpad, penulisan detail bgt & jelas, foto²nya juga menarik 😍😍 bikin yakin untuk cooksnap resep²nya.#GATyasYodha#CookiesPlesiran_RekAyoRek#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron

Memanfaatkan bahan sisa yang ada di kulkas dari pada mubazir kan ya. Karena lebaran tahun 2023 cumak bikin lalapan,kali ini saya akan berbagi resep sambel bajak yang turun temurun dari ibu saya. Kelak nanti jika saya lupa resep ini bisa lihat lagi resep yang pernah saya terbitkan .Makan paling enak kalo ditemenin sama sambal. sambal sendiri banyak macamnya. Tapi yang baru saya coba hnya sambal bajak dan sambal bawang. Makan tanpa sambal seperti hambar rasanya. 😁#GenerasiAprontis#Minggu4#28April23#masaksetiapbagian#AntiMubazirAprontis#kulinerkhasnusantara#sambelbajak#dapurdewiiw#CookpadCommunity_Malang

Nggak tahu kenapa disebut sambal bajak, apakah dulu karena para bajak laut suka bikin sambal begini??hehe tapi kalau lihat di Wikipedia sambal bajak adalah sambal dimana cabai untuk sambal digoreng dengan minyak yang ditambah dengan bawang putih, terasi dan bumbu lainnya. Tapi kalau sambal bajak versi mama saya pakai acara mengkukus dulu semua bahan baru digoreng. Apapun cara nya yang penting nikmat :-).

Ikutan #PekanPosbar_SambalNusantara, saya buat sambal bajak, banyak versi sambal bajak ada yg pakai tomat ada yang tidak, kali ini sy buat yang pakai tomat dan di goreng 2x 🙂#CookpadCommunity_Bogor#GA_TheNextLevel#Minggu52#PekanPosbar#ComboNgabibita_Seuhah

Resep sambal punya mama hehe. Entah kl orang tua yg buat knp selalu rasanya lebih sedep aja, jd meski punya resepnya tetep suruhin mama sambelin 😄Tentunya kalau sambal buatan sy rasanya tidak pedas ya moms, karena yg dimasakin ga doyan pedas 😅

Sambal kesukaan suami...ditemani nasi hangat ..hemmmm pastinya bikin selera makan jd nambah..😊😊

Dulu almh mama sering ngirimin sambal bajak. Suami dan anak2 pada suka, apalagi aku. Setelah mama makin sepuh aku larang bikinin, aku beli aja..eh botol/jarnya jadi banyak numpuuukk..jadi daripada beli lagi mending bikin aja. Bisa sekalian bagi tetangga sambil ngurangi stok jar di lemari. Mudah, murah, enak, dan bikin hepi banyak orang..

Jauh dr rumah pasti kangen masakan mama, akhirnya bikin sambel bajak kaya yg mama bikin aja, tombo kangen 😢😢

Saya dan keluarga penyuka makanan pedas, jadi hampir setiap hari selalu tersedia sambal dan lalapan dalam menu harian kami. Disore hari yang dingin setelah setengah harian hujan, rasanya enak banget kalau makan nasi putih hangat pake sambal pete yang puedes ya Bund...yuks kita bikin Sambal Bajak Pete sekaligus buat setor #BALONChallenge #SayurTidakBerdaun kali ini😋

Mumpung cabe lagi murah.. nyetok sambel kesukaan si kakak yg doyan banget sama pedass.. tapi supaya si adek jg bisa cocol2 jadi sy beri bawang dan tomat.. jadi deh sambal bajak 😊😊 komposisi resep sih turun temurun dari almh ibu yg memang jago masak.. ah jadi kangen beliau 😢😢

Kangen sama masakan rumah.. Mumpung stok pete masih ada hihi. Ini sambal bajak resep ibu saya, nampooll .. Saya mix dengan pete karna favo nya suami. Cocok buat menu makan siang nih. Happy recipe :)

Knp dinamakan sambal bajak ? Saya sering bikin aneka sambal dg aneka cara memasaknya. Sambal spt ini sering saya buat . Dimasak dulu bahan2nya agar mudah diulek. Dan selama ini ga tau kalau ini namanya sambal bajak.

Jadi Nama asli suami saya adalah Andrew Hotte, saya panggilnya dengan pronounciation Jowo saya Mas Endru. Ini Sambal Bajak buatan Dia , Dia Lagi terobsesi jadi master Sambal dunia 😆 Ini Sambal enak banget bikin saya ngabisin Nasi sebakul lah . Pedesnya nancep!

Kemarin ga sempet ng foto, kapan-kapan up foto ulang deh ya. HheheJadi ini sambal terfavoritnya suami. Resep asli dari ibu mertua. Buruan ditulis soalnya takut lupa 🤭

Resep: Mama FathanMenurut cerita nenek moyang, sambal ini biasa dibawa ibu-ibu petani yang mengantarkan masakan untuk pak tani yang sedang membajak sawah. Maka dari itu sambal ini dinamakan sambal bajak.Ini sambal bajak versi saya, bahannya menyesuaikan isi kulkas, dan yg ini rasanya pedas manis sesuai selera saya 😁😁.Resep aslinya disini:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15065337-sambal-bajak?invite_token=EmNSqhsC3fQp26tn7e5bXttF&shared_at=1622348467#cocomtangpost_sambalado#PekanPosbar_SambalNusantara#cookpadcommunity_tangerang

Indonesia gudangnya sambal. Salah satunya sambal bajak, yang ini sambal bajak resep warisan dari nenek saya yg di Banyuwangi.

Tentu saja saya buat versi yang tidak pedas 😆Tips supaya sambal awet simpan di suhu ruang, cuci bersih bahan2nya, masak sambal hingga benar2 tanak, hilangkan uap panasnya, lalu simpan dalam wadah kedap udara.Cooksnap resepnya @mamafathan simpel banget tp bikin nambah nasi 😄. Setoran untuk Goda Paders edisi Sukamin4Source: Mama FathanResep asli: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15708168-sambal-bajak-terasi-awet#godapaders_2022#goda_sukamin4#komunitaspaders#cookpadcommunity_bogor

Penyuka terasi dan pete hayuk merapat, enak banget sambal bajak dikombinasi dengan tetelan sapiDulu mama suka bikin sambal bajak, sambal terasi dan tomat yang matang dan sering dibawa jadi bekal jalan jalan karena tahan lamaKali ini sambal bajak resep mbak @ratnadnachan jadi tambah mantul karena ada pete dan tetelan sapinyaResep ini sekaligus untuk meramaikan posbar CPBali bertema Idul Adha#CookmemberGenkPeda2_DwiRatna#CPBali_SemarakIdulAdha#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#Cookpadcommunity_bali#PejuangGoldenBatikApron

Sambal bajak ala Bunda Laudy👍😊