Source :HanHanyGami (sambal) adalah kuliner khas Bontang Kalimantan Timur. Sambal ini bisa dipadukan dengan berbagai jenis seafood,telur, ayam bahkan mandai cempedak. Ciri khas dari sambal ini terletak pada proses pembuatannya yang menggunakan cobe tanah liat/gerabah yang dimasak langsung diatas kompor,sehingga menghasilkan aroma yang berbeda.Sedangkan tudai yang di maksud diatas dalam bahasa kalimantan adalah kerang. Dan kali ini saya menu olahan dari kerang dara yang sudah dikeluarkan dari cangkangnya, recook dari resepnya mba HanHanny di IG.#GA_TheNextLevel#MeolahCaruan_Sabe#DionUliOnonSitap_GamiTudai#KhasKaltim#AnekaSambalKalimantan#KulaEtamCoCoK#dutarecookberaksi#dutarecookbalikpapan#cookpadcommunity_Balikpapan#cookpadcommunity_kaltim#cookpadcommunity_Borneo#cookpadIndonesia

Sebelum pandemi cukup sering beli gami kerang atau sate kerang dengan sambal gami. Pedas, manis, gurih.Yuk, cobain!#PejuangGoldenApron3#GamiKerang#Kerang#SambalGami#Minggu40GoldenApron3

بسم الله الرحمن الرحيمSaya pakai cabe rawitnya 5 saja ditambah 1 bh cabe merah besar.Hasil cooksnap 9 Juni yg lalu dn sudah stor juga sma mba @7rizandinikiki. Sekali lagi terimakasih, mba. Sengaja saya simpan di draf dan di share buat #BamasakBaimbai#Cooksnap_KalTim#PekanCookSnap#LebaranCookSnap_BorneoResep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13717322-sambal-gami-kerang-dara-sambal-gami-khas-kota-bontang?invite_token=v2Ys6Uqf6AWaDJxLGvrawfbD&shared_at=1623220138#CookpadCommunity_Borneo#cookpadcommunity_Kalsel#cookpadcommunity_kotabaru#RecookOfTheWeek#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKotabaru

Saya jarang makan tudai, ini pertama kali juga saya masak sendiri. Resep di dapat dari hanhanny, Masya Allah enak sekali, bumbu nya mendok bikin amis dari kerang nya hilang. Suami sampe nambah nasi 2x, mau nambah 3x tapi takut keterusan hahahah. Kerang bisa di ganti udang juga yahSource by hanhanny

Source : Kiki Rizqi AndiniNamanya mengingatkan pada gummy bear 🐻Wkwkwk jauh banget padahal korelasinya. Ini sambal simpel ke-3 diurutan sambal simpel yang kutau setelah sambal kecap, dan sambal matahhh. Tinggal iris² doang, gak perlu kekutan buat ngulek.Resep asli bisa cek link dibawah 🤗https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13717322-sambal-gami-kerang-dara-sambal-gami-khas-kota-bontang?invite_token=ZvR2udcXbH2BahzcKt8bGUiu&shared_at=1615154413#MeolahCaruan_Sabe#AnekaSambalKalimantan#KulaEtamCoCoK#AksiDutaRecook#DutaRecookBalikpapan#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Balikpapan#mamakeSQUAD

Sambal gammi (sebagian orang menyebutnya dg sebutan "gammi" saja) merupakan sambal khas daerah Bontang, Kaltim. Populernya, sambal ini dipadukan dengan ikan yg juga khas dari Kota Bontang yaitu ikan bawis. Tapi banyak yang memadukan sambal ini dg aneka seafood lainnya seperti kerang, udang, cumi, atau bahkan dg telur dan ayam. Kali ini kita membuat gammi kerang (kami menyebutnya tude) yang lezaatt dimakan di siang terik begini.. Yuk mariii...

Gami adalah masakan kesukaan kami sekeluarga, yang mana memasaknya langsung diatas cobek memiliki ciri khas tersendiri

#Weekend1 #PejuangGoldenApron304 Juni 2020,Alhamdulillah bulan baru, minggu pertama dan pertama kali saya diberikan kesempatan oleh Cookpad untuk ikut serta dalam #GoldenApronChallenge . Alhamdulillah bersyukur bangettttt, dan yang pasti semakin tertantang dan menarik untuk memasak setiap harinya. Apresiasi pertama saya berikan untuk suami saya yang support banget selama saya join di Cookpad menghasilkan resep terbaru dan yang pasti #AntiGagal 🤩 Terimakasih banyak Cookpad, kegiatan saya #DirumahAja membuat saya selalu ingin #KeDapurAja dan #IndahnyaBerbagi resep dan yang pasti banyak challenge yang seru. Semoga saya beruntung menjadi salah satu Penulis resep terbaik di Cookpad. Terimakasih Cookpad kesempatan emasnya 🤗Source : Bunda ElaPerdana saya buat Gammi, biasanya beli kalau habis hangout atau explore Samarinda-Bontang. Alhamdulillah sekarang bisa bikin sendiri. Resepnya Bunda Ela mantuul 👌#JelajahResepKhasNusantara#DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda

Jd kmrin tuh Balikpapan ge dguyur hujan seharian.. Pgenx makan yg pedes tp hangat. Mw makan bakso udh smlm makan tuh kepikiran laah makan gami. Tmn2 kantor d ajakin pd mager dkntor yoo wess tahan aja bsk.. laah cuss masak hr ini krn penasaran buka2 resep dr kota ttgga Samarinda bunda Icha Friska Amelia.. #BanggaKirimRecook aslii ternyata enak bgt kalah am yg bysa Q makan dsna / warung gamix.. Hahahaha lebayx yaa.. Krn selain qt suka² banyakin bumbu dan pedesx kl d warungx kn ga bs heheheh..Yukss intip resepx dbwah#AksiDutaRecook#DutaRecookBalikpapan

Gami atau Sambal ini adalah kuliner yang berasal dari Kota Bontang, Kalimantan TimurSelain cumi bisa pakai lauk apa saja, sebelumnya saya pernah bikin gami telur https://cookpad.wasmer.app/id/r/14128743Nah yang ikan patin yang ini lupa mengabadikan resepnya😅 yang paling khas menggunakan ikan Bawis yang konon katanya hanya ada diperairan laut BontangWadah untuk memasak yang khas adalah cobek tanah liat yang digunakan untuk memasak Gami ini, meskipun wajan dan teflon bisa tapi tidak selezattt dengan cobek tanah liat.Resepnya Umm @NayNay2020 dgn beberapa modifikasi 🥰#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#KulaEtamCocok#PejuangGoldenBatikApron#PesansemangatpejuangGBA#DionUliOnonSitap_Gammi#KhasKaltim#KreasiGammi#Week15#Rennym_cumi

Bikinnya simple tp nikmat 😍#CookpadCommunity_Depok