Sambal petis untuk gorengan

Ummu Azzahra
Ummu Azzahra @ummu_azzahra
Surabaya

Sambal petis ini biasa dipakai buat cocolan gorengan kalau di jawa timur, khususnya di surabaya, mulai dari ote-ote (bakwan goreng/bala2/weci), tempe goreng, tahu, tahu isi, krupuk mi, martabak mi dan masih banyak lagi, yuk intip resepnya.

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#saturesepsatupohon

Sambal petis untuk gorengan

14 orang berencana membuat resep ini

Sambal petis ini biasa dipakai buat cocolan gorengan kalau di jawa timur, khususnya di surabaya, mulai dari ote-ote (bakwan goreng/bala2/weci), tempe goreng, tahu, tahu isi, krupuk mi, martabak mi dan masih banyak lagi, yuk intip resepnya.

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#saturesepsatupohon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 sdmpetis udang
  2. 250 mlair
  3. 3 siungbawang putih
  4. Secukupnyacabe, haluskan (aku skip)
  5. Secukupnyagula dan garam
  6. 1 sdttepung tapioka larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis bawang putih. Lalu goreng sampai berwarna kekuningan. Tiriskan. Larutkan petis udang dengan air lalu saring.

  2. 2

    Masak petis udang yang sudah dilarutkan, tambahkan cabe dan bawang putih goreng yang dihaluskan. Masukkan gula dan garam, masak sampai mendidih sambil terus diaduk dan gunakan api kecil agar bagian bawah tidak gosong.

  3. 3

    Jika sudah mendidih masukkan larutan tepung tapioka, aduk sampai meletup-letup. Koreksi rasa lalu matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Azzahra
Ummu Azzahra @ummu_azzahra
pada
Surabaya
IG: ummunasrullah pawon_telaten
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa