Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan gurami
  2. 2 buahwortel
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1/2bawang bombay
  6. 2cabe merah besar
  7. 15cabe rawit (optional)
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 buahjeruk nipis
  10. 5 sdmsaus sambal
  11. 1 sdmtepung maizena dilarutkan
  12. 1 sdtkaldu jamur
  13. 1 sdtsaus tiram
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyagula pasir
  16. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, lalu beri perasan jeruk nipis dan garam diamkan 30menit.. Setelah 30 menit, goreng ikan hingga kuning keemasan..

  2. 2

    Iris bawang bombay, cabe merah, cabe rawit, daun bawang,lalu potong korek api wortel, dan cincang halus bawang putih..

  3. 3

    Tumis bawang putih cincang dan bawang bombay setelah harum masukan cabe, jahe, lalu tambahkan saus tiram, saus sambal, garam, kaldu jamur, gula pasir dan beri air secukupnya..

  4. 4

    Setelah mendidih masukan wortel, dan larutan maizena.. Setelah wortel layu, tambahkan irisan daun bawang..

  5. 5

    Siram saus ke atas ikan, siap utk disajikan 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sonia Jordan
Sonia Jordan @soniafebryn21
pada
Muara Bungo, JAMBI

Komentar

Resep Serupa