Cake Potong Base Bolu Jadul

Enchaa's Mommy
Enchaa's Mommy @cook_9788870
Jombang, Jawa Timur

Akhirnyaaaaaa.. Setelah sekian lama cuti ngebaking dikarenakan sedang menggembol dede bayi di dalem perut..
Sekarang si dede udah 4 bulan baru bisa ngebaking lg.. Itupun kepepet karena bikinin hantaran buat sepupu..
Cake potong ini basenya bolu jadul nyontek resepnya mommycha @ichairawan di instagram.. Toppingnya terinspirasi dari gambar2 yg berseliweran di instagram jg..
Ini resep super duper recomended banget.. Untuk olesannya saya menggunkan whipped cream dengan topping keju, mesess, buah2an dan nougat. Bolunya guriiihhhh wangiii butternyaa bikin pengen makan terus.. Kalo gk inget timbangan mah udah di makan semua tuh gak jd buat hantaran 😂😂

Cake Potong Base Bolu Jadul

Akhirnyaaaaaa.. Setelah sekian lama cuti ngebaking dikarenakan sedang menggembol dede bayi di dalem perut..
Sekarang si dede udah 4 bulan baru bisa ngebaking lg.. Itupun kepepet karena bikinin hantaran buat sepupu..
Cake potong ini basenya bolu jadul nyontek resepnya mommycha @ichairawan di instagram.. Toppingnya terinspirasi dari gambar2 yg berseliweran di instagram jg..
Ini resep super duper recomended banget.. Untuk olesannya saya menggunkan whipped cream dengan topping keju, mesess, buah2an dan nougat. Bolunya guriiihhhh wangiii butternyaa bikin pengen makan terus.. Kalo gk inget timbangan mah udah di makan semua tuh gak jd buat hantaran 😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 loyang 24x24 porsi
  1. Bahan bolu jadul :
  2. 8 butirkuning telur
  3. 5 butirputih telur
  4. 130 grgula pasir
  5. 90 grbutter
  6. 1 sdtvanilla
  7. 1 sdtSP
  8. 115 grtepung terigu
  9. Bahan whipped cream :
  10. 100 grwhipped cream bubuk
  11. 200 mlair es
  12. Bahan nougat :
  13. 100 grkacang cincang
  14. 100 grgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven dan siapkan loyang ukuran 24x24.. Oles dengan margarin lalu alasi dengan baking paper. Sisihkan

  2. 2

    Untuk membuat cake bolu jadul, pertama lelehkan butter terlebih dahulu. Lalu dinginkan.

  3. 3

    Kocok kuning telur, putih telur, gula pasir sampai tercampur rata. Lalu masukkan SP kocok lagi sampai mengembang putih dan kental berjejak. Matukan mixer.

  4. 4

    Masukkan tepung terigu, aduk balik menggunakan spatula sampai tercampur rata. Masukkan butter leleh aduk sampai rata

  5. 5

    Tuang ke dalam loyang dan oven dengan suhu 170°C selama kurang lebih 50-60 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing2.

  6. 6

    Setelah matang keluarkan loyang dari oven dan dinginkan bolunya. Pastikan bolu sudah benar2 dinhin saat akan dioles whipped cream.

  7. 7

    Untuk membuat whipped cream, campurkan whipped cream bubuk dengan air es. Lalu kocok dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang kaku.

  8. 8

    Setelah itu oleskan pada bolu yg sudah dingin sesuai selera.

  9. 9

    Untuk membuat nougat, sangrai kacang cincang lalu sisihkan sampai dingin. Masak gula dengan api kecil sampai menjadi larutan kental berwarna coklat. Lalu masukkan kacang sangrai tadi. Aduk cepat sampai rata. Tuangkan di atas wadah yg agak lebar. Dinginkan.. Setelah dingin, pukul2 nougat sampai remuk kecil2.. Dan nougat siap digunakan.

  10. 10
  11. 11
  12. 12
  13. 13
  14. 14
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Enchaa's Mommy
Enchaa's Mommy @cook_9788870
pada
Jombang, Jawa Timur
practice makes perfect 😍istri dan emak 1 anak yg hobi makan tapi cita²nya kurus 🙊🙊yg selalu ingin menyajikan yg terbaik untuk keluarga.. sekalian ngumpulin recehan 😋19 desember 2017 😂
Lebih banyak

Komentar (6)

Resep Serupa