Telur gabus bawang

Dominic
Dominic @cook_14168086
Prabumulih (Sumatera Selatan)

Setelah minggu kemarin bolos dari tantangan mingguan Kali ini berusaha ngumpulin bola2 semangat buat ikutan lagi.

tema tantangan minggu ini #recookbundaei. Pilihan resep Saya #telurgabuskeju tapi resepnya saya ubah yang tadinya pakai keju dan margarin jd pakai bawang putih dan minyak. bukannya pelit ngak mau keluarin stok keju tapi kalau pakai keju dan margarin nanti papa mertua ngak bisa ikutan ngemil. kalau mau buat 2 versi rasanya waktu saya mepet mau kejar ke toko jadi buat yg smua bisa makan aja biar adil.

tantangan #RecookBundaei
#telurgabuskeju
#telurgabusbawang
#weekendchallenge
#motopakehp

Telur gabus bawang

14 orang berencana membuat resep ini

Setelah minggu kemarin bolos dari tantangan mingguan Kali ini berusaha ngumpulin bola2 semangat buat ikutan lagi.

tema tantangan minggu ini #recookbundaei. Pilihan resep Saya #telurgabuskeju tapi resepnya saya ubah yang tadinya pakai keju dan margarin jd pakai bawang putih dan minyak. bukannya pelit ngak mau keluarin stok keju tapi kalau pakai keju dan margarin nanti papa mertua ngak bisa ikutan ngemil. kalau mau buat 2 versi rasanya waktu saya mepet mau kejar ke toko jadi buat yg smua bisa makan aja biar adil.

tantangan #RecookBundaei
#telurgabuskeju
#telurgabusbawang
#weekendchallenge
#motopakehp

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grsagu
  2. 2 btrtelur ukuran besar
  3. 3/4 sdtgaram (1/2tsp + 1/4tsp)
  4. 6 bhbawang putih
  5. 2 sdtminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur hingga mengembang lalu masukan garam dan bawang putih yang sudah di haluskan mikser sebentar hingga rata.

  2. 2

    Tuang sagu ke kocokan telur ulenin hingga menyatu lalu beri minyak ulenin lagi hingga adonan kalis dan bisa di pulun. kemudian masukan ke plastik supaya adonan tidak kering.

  3. 3

    Ambil sedikit adonan dipiring biarkan sisa adonan tetap di plastik. kemudian ambil secubit adonan pulun memanjang bentuk tabung lalu adonan di rendam di minyak dingin. ulangin proses hingga selesai. (jika adonan di rasa kering cirinya: pecah/retak saat dipulun, cocolin jari ke minyak rendaman telur gabus sedikit aja lalu oles ke secubit adonan kemudian pulun).

  4. 4

    Goreng telur gabus mulai dari minyak dingin dengan api besar dahulu hingga mengembang kemudian pindah ke api sedang ke kecil. jika telur gabus sudah mengembang sempurna baru boleh di balik-balik. goreng hingga kuning kecoklatan. jika sudah ada bunyi gesekan kletuk2 artinya telur gabus sudah kering garing. angkat sisihkan hingga dingin lalu masukan ke toples.

  5. 5

    Nb: Untuk mengoreng tahapan keduanya minyak di dinginkan dahulu kemudian buang endapan tepung di dasar kuali. Tuang rendaman telur gabus ke kuali dan tambahkan minyak goreng sisa gorengan pertama secukupnya. Goreng seperti tahapan awal mulai dari minyak dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dominic
Dominic @cook_14168086
pada
Prabumulih (Sumatera Selatan)
Masih belajar masak, mari belajar bersama dengan cookpads ^_^ .
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa