شارك

المكوّنات

ساعة
4 أشخاص
  1. رطلفرينة (طحين او دقيق)
  2. 1 م صملح
  3. 1 م كخميرة الخبز
  4. 1 م كسكر
  5. 2 م كزيت
  6. ماء
  7. صدر دجاج
  8. م صملح
  9. فلفل اسود
  10. م صتوابل الشاورما
  11. م صكركم
  12. م كموطارد (خردل)
  13. م صزبدة
  14. دبشة (كزبرة)
  15. زيت
  16. كيلوبطاطا
  17. سلاطة

الخطوات

ساعة
  1. 1

    العجينة. نخلط المكونات الجافة و نلم العجين بالماء الدافيء و نخليها تختمر حتى يتضاعف الحجم. ندلكها قليلا و نعملها دوائر صغار نتركهم يرتاحو 5 دقائق و بعدها نحلهم مثل المطلوع و نذري عليهم السميد من فوق و تحت و نتركهم يخمرو و بعدها نسخن الفرن و نطفيه و نشعل من فوق و ندخلو يطيب (يستوي) كي طيب من فوق نقلب الجهة الاخرى.

  2. 2

    نقطع الدجاج قطع صغيرة و نضيفلو التوابل و الملح و الزبدة و الموطارد و كل المكونات المذكورة و نخليه في الثلاجة على الاقل 2سا و بعدها نسخن المقلاة و نضيفلها 3 م زيت و نقلي الدجاج حتى يطيب.

  3. 3

    نحكم المطلوع و نحشيه بالبطاطا المقلية و الشورما و السلاطة و نضيفلهم المايونيز و الهريسة و شهية طيبة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Amina Ratil
Amina Ratil @cook_14724637
نُشرت في
العلمة
الطبخ هو جزء من حياتي.
اقرأ المزيد...

التعليقات

🍓💞مطبخ ام ندى اماني🍓💞
🍓💞مطبخ ام ندى اماني🍓💞 @nada_amani21
بصحتكم لكن اعيدي كتابة الهاشتاج #التحدي_الذهبي لكي تشاركي في المسابقة

وصفات مشابهة