Disznótoros párolt káposztával hagymás tört burgonyával
Elkészítés
- 1
A tepsit kizsírozzuk. Lefektetjük a kolbászokat és a hurkákat,megkenjük őket zsírral. Néhány karika krumplit melléjük teszünk. 180 C fokon sütjük.
- 2
A hagymát karikára szeljük,olajon megpároljuk. Egy pici sót teszünk rá valamint a cukrot. Folyamatosan kevergessük,hogy ne nagyon karamellizálodjon.
- 3
Hozzáadjuk a savanyú káposztát összekeverjük. Köménnyel ízesítjük. (Mindegy,hogy egész vagy őrölt,ki melyiket szereti). Ha picit puhult akkor 1 dl vizet öntünk rá és fedő alatt pároljuk, addig míg puha nem lesz. Persze néha keverjünk rajta egyet.
- 4
Hagymás tört buri : 1 nagy fej hagymát kockára vágjuk és olajon megpirítjuk. A krumplikat kockára vágva puhára főzzük. Leöntjük róla vizet és krumplitörővel kicsit áttörjük. Ráöntjük olajostól a hagymát illetve további zsírt adunk hozzá. Jól összekeverjük. Ha szükséges sót adjunk hozzá.
- 5
Jó étvágyat! 😇
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Sült véres, májas hurka és kolbász, tört burgonyával🥘 Sült véres, májas hurka és kolbász, tört burgonyával🥘
Már rég csináltam hurkát és kolbászt, ezért január alkalmával gondoltam csinálok és megosztom veletek😊 sajnos a hurkából csak 2 maradt egészben, a kolbász viszont sikeresen kiállta a sütőben a próbát😀
-
Sült oldalas párolt savanyúkáposztával, hagymás, tört krumplival Sült oldalas párolt savanyúkáposztával, hagymás, tört krumplival
4 fő összetevőből (hús, krumpli, hagyma, káposzta) finom fogás! Akár karácsonyi menü is lehetne... 🎄
-
Sült kacsacomb, hagymás tört krumplival és párolt lilakáposztával Sült kacsacomb, hagymás tört krumplival és párolt lilakáposztával
Finom szaftos kacsasült, hagymás krumplival, édes lilakáposztával fenséges. Nagyon szeretjük, egy ünnepi alkalomra is kiváló ebéd. Nálunk karácsonykor nem marad ki az ünnepi menüből. Szeretettel ajánlom. 🍽
-
Disznótoros, hagymás tört krumplival Disznótoros, hagymás tört krumplival
Ha Te is rácsos tepsibe sütöd , sokkal könnyebb kajád lesz , mintha zsírban állna sütés közben.... de azért csak mértékkel.
-
Fincsi disznótoros gm, lm 😉 Fincsi disznótoros gm, lm 😉
Ki ne vett volna részt olyan igazi falusi diszóvágáson? A hurka-és kolbásztöltés ennek elmaradhatatlan része. Előkaptam a fagyról az egykor előre betöltött "nyersanyagot" és megsütöttem. Amíg sült elkészült mellé a köret és a káposzta is.
-
Kacsacomb hagymás tört krumplival, párolt káposztával Kacsacomb hagymás tört krumplival, párolt káposztával
Bernáth József séf receptje szó szerint idézve az nlc. hu weboldal gasztro rovatból. Nagyon szuper ötlet így készíteni a húst. 😍 Mindent pontosan úgy csináltam, ahogyan a séf leírta. Nagyon finom lett! -
-
-
Disznótoros Disznótoros
Házi hurka, és kolbász karika burgonyával.Hogyan maradjon egyben a házi hurka, mit tehetünk, hogy ne durranjon ki? Amennyiben mélyhűtőben volt hűtötten tegyük a tepsibe. Kis fokozaton 160 foknál melegebb sütőbe ne süssük. Kb 20 perc után szurkáljuk meg, így nem fog szétrepedni.
-
Ropogós malacsült hagymás tört burgonyával, párolt savanyú káposztával Ropogós malacsült hagymás tört burgonyával, párolt savanyú káposztával
A tökéletes roppanós malac (sertés). Az egyik kedvenc főételem, a kacsa/libacombot is így készítem. Higgyétek el, akkor a legfinomabb a malacsült, ha nem raksz rá són kívül semmi mást, nem beszélve arról, hogy megégne rajta a fűszer mire elkészül. Nehéz étel, inkább karácsony, szilveszter környékén szoktam csinálni.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek