Source: tintin rayner

Sukaa bgt ma kue yg satuu ini...rasaanya enak ,lembuut dan gampang buatnyaa...

Bikin kue ini tuh deg deg an..karna takut bantet kuenya..tapi akhirnya tau kuncinya dimana..kalo adonan yang kita buat berhasil mengembang dengan sempurna..Insya Allah kue nya ga bantet..

Baru sekali nyoba resepnya langsung berhasil kalo mau lebih lembut tepung terigu dikurangi menjadi 200 gr tambahkan tepung maizena 50 gr pasti lembut bgt hasilnya

#tantanganakhirtahun#masakditahunbaruOrang blg kue ini gampang2 susah bikinnya, kadang gk bs mekar, kdg bantat, kdg ngimpes pas pengukus d buka. Hehehehe....Bikin kue ini ada 2 cara yg pertm semua bahan d mixer bersama n yg ke 2 telur n gula dulu baru bahan selanjutnya. Hasilnya sama sih...terserah bunda2 aja pke cara yg mana.Klo resep ku yg ini pke cara yg ke 2 ya bunda..

coba coba pertama kali buat bolu kukus pakai bahan seadanya, ternyata jadinya super enak, mekar 🙏🏼👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼 patut dicoba😍

Belajar dari beberapa kali trial (maklum, amatiran 😢), berikut tips yg bisa sy bagi buat bikin bolkus mekar sempurna 😊1. Gunakan telur dan air soda suhu ruang, jgn dari kulkas.2. Isi cup paper dengan adonan sampai penuh, bisa pake piping bag agar lebih rapi.3. Didihkan air kukusan terlebih dahulu sebelum bolu dimasak.4. Bungkus tutup kukusan dengan serbet agar bolkus yg sudah mekar tidak ketetesan air dan jadi bantat.Semoga tips di atas membantu utk eksekusi resep ini 😊 Saya bikin ukuran mini dan jadi sekitar 55 buah.

Alhamdulillah akhirnya berhasil juga bikin bolkus yg mekar dan lembut. Setelah ntah brapa kali nyoba bikin gagal trus 😁Recook resep dari @Liona Dewi Alegia Kitchen#ResepPertamaku