Siwang (Terasi Bawang)

Sebenarnya gk suka bgt sm bau terasi nya apalagi pas lg masak berasa mual,tp demi customer dilakonin aja 🤗,tp rasa nya menurut costumer sy sich memuaskan,Alhamdllh 😊
Cara Membuat
- 1
Kupas bawang merah cuci bersih lalu iris tipis,setelah d iris kemudian bilas lg dgn air bersih,,,agar goreng bawang yg d hasilkan tdk mudah lempem
- 2
Goreng bawang td sampai agk kekuningan,jgn nunggu smpai kuning bgt ya bund karna nnti warna yg dihasilkan akan terlihat agak gosong,lalu angkat dan tiriskan.
- 3
Ulek bumbu seperti Bawang putih,cabe,kemiri dan terasi
- 4
Setelah bumbu halus,lalu tumis dgn sedikit minyak masak dgn api yg kecil ya bund,minyak nya jgn terlalu banyak ya bund biar nnti hasil nya tdk terlalu bnyak minyak,tumis sampai bumbu hasil nya menyerupai bon cabe
- 5
Setelah bumbu menyerupai bon cabe lalu masukan garam,kaldu bubuk dan gula,aduk rata
- 6
Setelah angkat,masukan bawang goreng tadi dan aduk rata koreksi rasa bila ada yg kurang bumbu nya bisa d tambah ya bund.siwang siap d santap dgn nasi anfet ya bund...siwang ini juga bisa buat alternatif bila bunda nya males masak ya bund,,,taruh dlm wadah kedap udara.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Nasi goreng terasi #postingrame2_nasigoreng Nasi goreng terasi #postingrame2_nasigoreng
Ikut meramaikan posting rame" dengan cookpaders yang tema nya nasi goreng,saya setor nasi goreng terasi😃Nasi goreng terasi ini pakai terasi bangka&rasa nya menurut saya lebih nendang dari terasi biasa 😀Tapi klo gk ada terasi bangka bisa menggunakan terasi biasa ya😊 Michico Octavian -
Sambel Terasi Bawang Goreng Sambel Terasi Bawang Goreng
#cookpadcommunity_jakarta#PejuangGoldenApron2#Resolusi2019#berburucelemekemas#Pr_AnekaSambalDari dulu saya gk suka sama bau terasi😝soalnya kalo dulu di kampung terasi yang saya tau warnanya pekat dan bauuuuu🙈dari situ saya anti yang namanya terasi😂tp terasi sekarang ada yg gak terlalu nyengat dan kemasan sudah matang(tp tetap saya masih agak kurang suka)berhubung pak suami suka sama terasi,belajarlah saya untuk nyoba masak pake terasi ini😊dan mungkin ini masakan saya yg beberapa doank yang pake terasi,demi pak suami😋😍 Desi Dresviana (IG : @chici_desi) -
Sambal terasi Sambal terasi
Sambel terasi cocok bgt buat pendamping nasi hangat plus ayam goreng & tempe😊 NurLayla -
Saus Petis KW Saus Petis KW
Horee akhrx bisa jg buat saus petis walaupun KW hehehe tp rasa nya enak bget . . .Mksh ya mbk diana az resepx ok bget buat sy yg hobi ngemil gorengan jd gk usah pk saus botolan lg karna pk saus petis kw uda enak bgetresep mbk diana gk pk terasi tp punya sy di ksh terasi dikit alhamdulillah jd tmbh enak hmm yummiii Novita kasih -
Sambal Terasi Sambal Terasi
#resolusi2019#berburucelemekemas#3weekschallenge#cookpadcommunity_batamUdh lama gk mkan sambal terasi,,mumpung lg ngumpul mkn siang enk'a ad lalapan + sambal terasi yg pedes tp gk pedih d perut😋Sxn cobain rsep'a mba Vingka Lestari yg sdh sy cookmard.Yuk moms di coba🤗Sc: Vingka Lestari Bunda Nayra -
Sambal Terasi Matang Sambal Terasi Matang
Terasi sengaja dibanyakin biar kerasa dominan terassi nya. Krn keluarga suka bgt terasi. Klo mau rasa terasi nya ga nyolok bgt, bisa dikurangi. Selera ajah. Source: bunda didi (dgn berbagai perubahan).#cookpadcommunity_yogyakarta Dapur Mommisha -
💗Udang SAlTED EGG💗 💗Udang SAlTED EGG💗
Klu menurut aq sih rasa nya udh gk prlu tambahn garam&penyedap lg,karna tanpa garam&penyedap pun rasa dia udah gurih...tp semua itu ea... terpulang keselera lidah masing" aja siih...😊#PejuangGoldenApron2 Nania -
Tumis Daun Pepaya Lombok Hejo Terasi Tumis Daun Pepaya Lombok Hejo Terasi
﷽, Hmm aroma2 terasi yg sangat aku hindari sejak dulu, entah knapa ak jg gk tau,. setiap tercium aroma terasi rasanya pusing kepalaku,..Klo gk terpaksa masak urap gk pkai terasi,. apalagi terasi yg di bakar hmm.. menyebar gk karuan. 😒Kali ini aku beranikan diri untuk eksekusi terasi yg di bakar dl,.Mulai proses pembakaran disitulah mulai aroma memenuhi seluruh rumah..😁Daannn si kakakk mulai teriak2.. mamaa..masak apa sich..bauu apa inii...😀Terasiii kakakk...lhaaa bau bau iin mama..Si emak cm bs senyum dan lanjutkan eksekusi masak..Daannn akhirnya mateng juga..icipi dikit..sejimpit daun pepaya..Waauuuu.. enakkkk...ternyata rasanya gk se neg romanya saat pembakaran terasinya...😃Kakak pertama aku suruh nyobain..ambil dikit dan...sukalah dia...langsung ambil piring makanlah dia sampai nambah2..😃😃😍*source: Ade DamayantiResep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14261919-tumis-cabe-hejo-daun-pepaya?invite_token=zN1KG38DwyH9oew8kAUQWp8R&shared_at=1614486037Aku pkai cabe ijo kriting karena pas ndak ada stock cabe ijo teropong.tetep enak dan manttap..☺😍#SemangcookRecook_AdeDamayanti#LihaiRecook6_Semarang#CookpadCommunity_Semarang Ma2 Khansa A.N -
Sambal terasi matang Sambal terasi matang
Dirumah suka banget sm yg nama nya sambel, termasuk sambel terasi ini,, cocok bgt makan sm asin dn goreng jengkol, lalu srupuuuttt sayur asem nya auuuwwww 🙈🙈🙈😂😂😂 Ryan Noviyanti -
Sambal Terasi / belacan Sambal Terasi / belacan
06.04.19Beberapa waktu lalu saya share sayur asem. Nah ini temen sejati nya. Sambel terasi atau di sebut jg sambel belacan. Beberapa temen saya nanya. Gimana si bikin sambel terasi yg enak kayak yg saya buat? *jd geer. Wkwkwkw. Sebenernya saya jg gk tau ya. Menurut pengalaman saya bikin sambel terasi atau sambel sambel yg lain nya itu ya komposisi nya mesti pas. Klo bikin sambel terasi ya mesti terasa donk terasi nya, jgn pake dikit bgt. Atau kebanyakan jg gk enak. Trs jgn pelit pakai bawang. Biar nda langu. Pakai bawang putih jg. Dan yg terpenting sih kualitas terasi nya mesti bagus kan ya. Kl mw bikin byk silahkan di dobelin aja porsi nya yak. Utk rawit mmg lbh byk dr cabe merah ya. Tp balik lg ke selera. Kl emg gk mw pedes bgt pake aja sesuai selera. Dsini aku pke metode digoreng ya. Lbh enak lg kl minyak yg dipake habis goreng ikan asin. Beeugghh mantul. Rieriz MoMo -
Sanga Cabe Udang Bawang Rambut Sanga Cabe Udang Bawang Rambut
Disini sich namax bawang rambut gak tau yah klo didaerah lain 😊😊 Dewi Sahbana -
Sambal Terasi Sambal Terasi
sebenernya rencana awal pingin bikin sambal bawang, tp mama minta sambal terasi. . .hasil voting orang rumah terbanyak jg mau nya sambal terasi 😂😂😂 ya sudahlah saya mengalah... Meieka
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar