يشوح الدقيق في الزيت حتى يأخذ لون ثم يوضع باكو التوابل وتقلب مدة دقيقة ثم يوضع الماء الدافى على دفعات مع التقليب حتى يبدأ بالغليان ويأخذ قوام البشاميل ويوضع الملح بفلفل

تقطع الخضروات ويصفى زيت التونة في حله ونشوح فيه البصل حتى يذبل؛ ثم نضع الفلفل حتى يذبل ثم نضع الطماطم تشويحة صغيرة "منسبهاش تتسبك"

نضع المعكرونة المسلوقة والزيتون في الحلة على الخضروات مدة دقيقة ثم نضع علبة تونة ويشوح الكل مدة 3 دقائق

نرص نصف الكمية في صينية ونضع عليها جزء من البشاميل ونقلب ثم نضع علبة التونة الأخرى في المنتصف ثم ترص باقي المعكرونة ويوضع فوقها باقي البشاميل

توضع في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى تأخذ وجه محمر "وتترك لتبرد" وصحتين وهناااا