Pecel Sayur

Suci Riyani
Suci Riyani @cook_19520615
Medan

Awalnya sih perdana buat pecel karena udah janji duluan sama teman.. Terus aku belajar dari kk ipar aku.. Alhamdulillah berhasil.. Selamat mencoba yaa kawan.kawan😁

Pecel Sayur

4 orang berencana membuat resep ini

Awalnya sih perdana buat pecel karena udah janji duluan sama teman.. Terus aku belajar dari kk ipar aku.. Alhamdulillah berhasil.. Selamat mencoba yaa kawan.kawan😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama :
  2. Toge (rebus dan tiriskan)
  3. Kacang panjang (rebus dan tiriskan)
  4. Daun ubi atau kangkung (rebus dan tiriskan)
  5. Tempe (potong dadu dan goreng)
  6. Tahu (potong dadu dan goreng)
  7. Timun (potong belah 4)
  8. Bumbu untuk kuahnya :
  9. 4 siungBawang putih
  10. 3 buahKencur muda (masing2 sepanjang 3cm) atau bisa diganti 2 buah kencur tua
  11. 1/4 kgKacang tanah (goreng terlebih dahulu)
  12. 50 grGula merah
  13. 50 grCabe rawit
  14. secukupnyaAsam jawa
  15. Garam
  16. secukupnyaAir panas
  17. Bahan tambahan :
  18. Bawang goreng
  19. Kerupuk (goreng)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu seperti bawang putih, kencur, cabe rawit, asam jawa, gula merah, dan kacang tanah,

  2. 2

    Pindahkan bumbu ke wadah dan tambahkan air panas secukupnya, aduk hingga merata dan beri garam,

  3. 3

    Plating bahan utama dipiring. Lalu tuang kuah pecel diatasnya sesuai selera. Taburkan bawang goreng dan kerupuk.

  4. 4

    Pecel siap disajikan. Boleh juga ditambah dengan lontong ataupun bakwan goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Suci Riyani
Suci Riyani @cook_19520615
pada
Medan
Belajar dari pengalaman
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa