tempe, potong dadu, goreng setengah matang • ayam • santan • bubuk kari (curry powder) • ketumbar bubuk • jintan bubuk • bawang merah, haluskan • bawang putih, haluskan • jahe, haluskan • cabe merah, haluskan (opsional kalau suka pedas) • serai, memarkan • daun jeruk •