منقسلق اللحمة بطنجرة الضغط مع ملح وفلفل وهيل وقرفة وقشرة ليمون

منقلي البصل مع فليفلة وجزر وبندورة ومنحط معلقتين بهارات كبسة وملح وفلفل وهيل وقرفة عواد

منحط من مرقة اللحمة وبس تعلي الماء منحط الرز بس يستوي شوي منشغل فحمة على النار وبعدين منجيب قصديرة ومنحط الفحمة فيها جوات الرز ومنطفيها بزيت الزيتون ومنغطي الرز مشان يتدخن وبعدين منحط الرز وفوقها اللحمة والف صحة