شارك

المكوّنات

  1. 6 حباتبصل
  2. 4فلفل حار
  3. 2فلفل حلو
  4. صدر دجاج
  5. دبشة (كزبرة)
  6. زيتون اسود وزيتون اخضر
  7. ملح وفلفل اسود حسب الحاجة
  8. فلفل احمر يابس
  9. زيت
  10. العجينة:
  11. 4 كيلاتدقيق
  12. كيلةفرينة (طحين او دقيق)
  13. رشةملح
  14. ماء

الخطوات

  1. 1

    اولا نحضر العجينة : نحط 4 كيلات دقيق مع كيلة فرينة (طحين او دقيق) و ملح و نلم العجينة بالماء و نعجنها مليح مليح

  2. 2

    نبقى نعجن و نزيد في الماء و نعجن حتى نتحصل على عجينة طرية جداً

  3. 3

    نقوم يتقسيم العجينة الى كريات و نحطهم في صينية مدهونة بزيت و نحط الكريات فيها و ندهنهم بزيت نغطي عليهم بساشي و نخليها ترتاح

  4. 4

    نروح نحضر الحشو نقض البصل الفلفل حار و حلو الى قطع صغييرة جداً ونحطهم في طنجرة ونضيفلهم ملح فلفل اسود ونخليهم حتى يذبلو نضيف زيت و طماطم مصبرة

  5. 5

    نقص صدر دجاج إلى قطع صغيرة و نقليه

  6. 6

    نقص زيتون اخصر واسود و دبشة (كزبرة)

  7. 7

    بعدما يذبال لبصل و فلفل تاعي نحطلهم صدر دجاج و زيتون اسود و اخضر و دبشة (كزبرة) نخليهم يغليو شوي و نطفي نار

  8. 8

    بعدها نفتح العجينة و نحط الحشو و نطيب على طاجين لحديد

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
oum Djouad
oum Djouad @cook_19514709
نُشرت في

التعليقات (6)

Sarra%
Sarra% @cook_19537809
معرضتنيش نتغدا😏 بصحتكم

وصفات مشابهة