ترشی کاهو چینی
مراحل تهیه
- 1
ابتدا کاهوی چینی را از وسط نصف می کنیم به طوری که برگ هایش جدا شود و ساقه ها باقی بماند سپس آنرا می شوییم و میگذاریم تا خشک شود بعد آنها را خرد می کنیم
- 2
هویج و ترب را به شکل دلخواه خرد می کنیم، من خلالی کردم
- 3
فلفل شیرین را حلقه ای می کنیم و دانه هایش را بیرون می آوریم، سیرها را پوست کنده و از وسط دو نیم می کنیم، آب قارچ ها را دور می ریزیم
- 4
همه مواد را با هم مخلوط می کنیم و در ظرفی که برای ترشی انتخاب کرده ایم می ریزیم و شوید و کینوا را لابه لای آن ها می ریزیم سپس پودر گوجه و نمک و شکر را در سرکه حل می کنیم و روی مواد می ریزیم و در آنرا نیمه باز می گذاریم و در محل معتدلی برای ۳ روز نگه می داریم بعد این مدت ترشی را بچشید و نمک آن را تنظیم کنید و سپس برای ۳هفته در یخچال نگهداری می کنیم تا آماده مصرف شود
- 5
نوش جان.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
ترشی کلم برگ
یک ترشی خوشمزه و سریعممنون از دوست خوبم@cook_akbariثبت در چالش سالیانه سرآشپز طلایی۴شنبه ۱۵ مهر ۱۴۰۲ نیره اعظم زنجانی -
ترشی ترب سفید و هویج
#تیم_سبز#ترشی#زمستانهدستور این ترشی واز دوست گلم گرفتم به نظر من خوشمزه بود اینجا براتون میذارم شاید مورد استفاده شما هم قرار گرفت . میترا -
ترشی امپراطور
ترشی فوق العاده خوشمزه و پر زحمت.ولی به امتحانش می ارزه.درست کنید و لذت ببرید Soheyla Zaheri -
چاشنی سالاد کاهو
👋🏻👋🏻👋🏻👋🏻👋🏻👋🏻 یه پیشنهاد خوشمزه و اینکه حتما امتحان کنینگاهییییی برای روی سالاد، منظورم سس سالاد یا چاشنی سالاد از ترشیهایی مدل ترشی تخم مرغ یا دونه های کاپاریس استفاده کنین.هم سالاد خوشگل میشه هم مزه دار میشه.ترشی تخم مرغ ، هم سرکه توش سرکه سیبه و هم اینکه با دونه های معطر، مزه دار شدهدونه های کاپاریس یا کیپر یا خاویار گیاهی، توی آب نمک مزه دار شدن. اون چاشنی ای که میخوایم و داره.ولی بعضی وقتا هم غرق کردن سالاد توی سس ماست میچسبه سارا عباسی -
ترشی چغاله بادام
یک ترشی ترد و بسیار خوشمزه و متفاوت مناسب فصل بهار@cook_farvashi_63#چالش_بهاره#چغاله_بادام#سیر#فلفل Safura Dabiri -
👩🍳ترشی فوق خوشمزه👩🍳
#سراشپز_طلاییسلام، وقت بخیر به کوکپدهای عزیز🙌💞تجربه من از این ترشی بسیار خوشمزه و بی نظیر👍❤❣️ niloofar -
ترشی آلو جنگلی
#ارگانیک#فصل_خزان با آلو جنگلي های فریز شده این ترشی فوقالعاده خوشمزه رو درست کردم طعم اين ترشی با سیر و فلفل تند ترکیب بسیار حالب و طعم ومزه محشری داره. Lida Aali -
-
ترشی بامیه
این ترشی خیییلی خییییلی خوشمزه س و طرفدارای زیادی هم داره😍حدود 1 شیشه بزرگ هم میگیره🤩#سرآشپز_طلایی Atin Ehsani -
-
ترشی لوبیا سبز
دست همسایمون دردنکنه برامون زحمت کشیده از باغشون لوبیاسبز تازه آوردهمنم دست بکار شدمو مقداریشو فریز کردم و باقیشو ترشی درست کرده بودترشی لوبیا سبز یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین ترشی هاست که به سادگی و با کمترین مواد اولیه می توانید “ترشی لوبیا سبز” خانگی را تهیه کنید.و سر سفره هاتون با پلوهای مختلف سرو کنید. مامان کارن و پریماه -
-
ترشی لیته بادمجان
#چالش_ارگانیکاین ترشی بسیار لذیذ و خوشمزه س و براحتی میشه هر فصلی اون رو درست کرد و در کنارغذاهایی مثل آبگوشت و...استفاده کرد. paras2 -
ترشی لوبیاسبز👌
#سرآشپز_طلایی #پستو3 #ترشی #بهارونه #ترشی_لوبیا_سبز #سبزسلام عصرهمگی بخیر🍀دیشب پدرشوهرعزیزم ۲کیلو لوبیاسبز خرید داشتم ریز میکردم بذارم فریزر گفتم حالا که لوبیا هست بردارم یک شیشه امتحانی برای ترشی بذارم کنار ریز نکنم خلاصه دلو زدم به دریا امروز زدم ترشی کردم😉پیشنهادمیکنم امتحان کنید عالیه چون من قبلا خوردم ولی درست نکرده بودم ولی از مزه آش نمیشه گذشت درست کنین و کوک اسنپ هم یادتون نره 🙏 🇮🇷محبوبه گلماه 🇮🇷 -
ترشی بادمجان فوری🍆
این ترشی بسیار خوشمزه را خیلی سریع میتونید تهیه و بلافاصله یا بعد از یکی دو روز مصرف کنید.#ترشی#ترشی_بادمجان#ترشی_ فوری Lida Aali -
ترشی کلم قرمز
حالا که فصل ترشی درست کردن این ترشی رو امتحان کنید بسیار خوشمزه و خوش طعم.#سرآشپز_طلایی#ترشی_کلم_قرمز#ترشی saeedi🙍 -
ترشی لوبیا سبز
#ترشی_خوشمزه_خانگی#ترشی_گوجه_لوبیا_سبز#ترشی_لوبیا_سبز#ترشی_فصلاین ترشی به راحتی آماده میشه و چند روزه دیگه قابل مصرفه...و خیلی خوشمزه اس 😋 💖عسل 💖 -
-
ترشی بادمجان ساده
این ترشی هر قدر بیشتر در یخچال بماند طعم نهایی آن بهتر و خوشمزه تر میشود#ترشی_بادمجان#ترشی#ترشی_بادمجان_ساده ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ -
لیته بادمجون (ترشی لیته)
اینم ترشی لیته برای باباجونم خیلی ترشی لیته دوست داره هر چند ماه درست میکنم براشعادت داره همیشه کنار غذا ترشی باید باشه nahid saani -
-
-
ترشی بادمجان شکم پر 👌🤤🤤
#فصل_خزان #ارگانیک #ترشی_بادمجان_شکم_پر #ترشی #کوک_اسنپ@Mozhgan_cook ♥️SAHAR♥️ -
-
-
-
کیمچی ترشی معروف کره ای
این ترشی تو کشور کره کره خیلی معروفه ولی اصلش خیلی با ذائقه ما ایرانیا جورنیست به خاطرهمین من یه کم دستورشو تغییر دادم Samira -
🌱ترشی کلم برگ
#بیست و نه تير ماه ۱۴۰۲#ترشی_کلم_برگ#ترشیآنطور که هستي باش ،....*صداقت* مؤثرترين تيري است🍃که به *قلب هدف* مينشيند....🍁*هدفت* را با نقشههايجوراجور *آلوده مکن *...*خودت باش* ..."افتاده باش"... *نه ذليل*..."شوخ باش"... *نه مسخره*...."مطمئن باش"... *نه ساده*...."صبور باش"... *نه در کمين*....آنوقت خواهي ديد که *کليد*🍃را در دست خود خواهي داشت..!!🍁✾࿐༅🍃🌸🍃༅࿐✾ 🍃Ma Akbari🍃 -
سیب زمینی ترشی یا یارالمسی
این ترشی خوشمزه طعم بسیار متفاوت دارد و تردی آن خوردن ترشی را بسیار جذاب کرده من که خودم به شخصه عاشق این ترشی هستم البته طرز تهیه خیلی آسونی داره🙂#سیب_زمینی_ترشی#یارالمسی#ترشی#ترشی_ساده#ترشی_گیلان#شلغم_ترشی ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)