ترشی کاهو چینی

رزا
رزا @roza_m_495784

بسیار خوشمزه و متفاوت
#تیم_سبز
#ترشی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. ۱ عدد کاهوی چینی بزرگ
  2. ۲ عدد هویج بزرگ
  3. ۲ عدد ترب سفید هویجی
  4. ۱/۲ پیمانهزیتون سبزشور
  5. ۱/۲ پیمانهزیتون سیاه شور
  6. ۱ عدد کنسرو قارچ دکمه ای
  7. ۵ عدد فلفل قرمز شیرین هویجی
  8. ۱/۲ پیمانهکینوای سفید
  9. ۱/۲ پیمانهیا کمتر شوید خشک
  10. ۱/۲ پیمانهپودر گوجه
  11. ۳ حبه سیر
  12. ۵ عدد فلفل قرمز تند
  13. ۱ قاشق غذاخوری شکر
  14. نمک
  15. سرکه

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا کاهوی چینی را از وسط نصف می کنیم به طوری که برگ هایش جدا شود و ساقه ها باقی بماند سپس آنرا می شوییم و میگذاریم تا خشک شود بعد آنها را خرد می کنیم

  2. 2

    هویج و ترب را به شکل دلخواه خرد می کنیم، من خلالی کردم

  3. 3

    فلفل شیرین را حلقه ای می کنیم و دانه هایش را بیرون می آوریم، سیرها را پوست کنده و از وسط دو نیم می کنیم، آب قارچ ها را دور می ریزیم

  4. 4

    همه مواد را با هم مخلوط می کنیم و در ظرفی که برای ترشی انتخاب کرده ایم می ریزیم و شوید و کینوا را لابه لای آن ها می ریزیم سپس پودر گوجه و نمک و شکر را در سرکه حل می کنیم و روی مواد می ریزیم و در آنرا نیمه باز می گذاریم و در محل معتدلی برای ۳ روز نگه می داریم بعد این مدت ترشی را بچشید و نمک آن را تنظیم کنید و سپس برای ۳هفته در یخچال نگهداری می کنیم تا آماده مصرف شود

  5. 5

    نوش جان.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
رزا
رزا @roza_m_495784
در

دستورهای مشابه