الخطوة الاولى سلق الدجاجة نصف سلقه مع الملح والبهارات

الخطوه الثانيه في وعاء نضع كل من اللبن والنشا والبيكنج باودر والفلفل و الكركم والبابريكا و معلقتين طحين وملح حسب الحاجة و نخلط جيداً ثم نضع الدجاج المسلوق بالخليط لمده لا تقل عن ساعتين

وفي وعاء اخر نضع صدر الدجاج النيء في نفس الخليط السابق لمده ساعتين.

في صحن نضع باقي الطحين ورشه ملح و ملعقة من البابريكا ورشه فلفل اسود ثم نغطس الدجاج فيه.

في مقلاة عميقه نضع الزيت وعندما يسخن نضع الدجاج ونقليه على جميع الجهات حتى ينضج ويتحمر.

نسلق البطاطا نصف سلقه مع الملح وعندما تبرد نغطسها بالطحين والبابريكا ثم نقليها.

تقدم بجانب سلطه الملفوف والجزر و الكاتشب والمايونيز