Kakap Fillet Goreng Tepung 🐟

Ghea-Giandra’s Mom
Ghea-Giandra’s Mom @cook_8045208
East Borneo

Nyobain masak kakap dikrispi gini. Alhamdulillah enak. Suami suka 😊

Kakap Fillet Goreng Tepung 🐟

Nyobain masak kakap dikrispi gini. Alhamdulillah enak. Suami suka 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan kakap fillet
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Bumbu Marinasi :
  4. 3 butirbawang putih
  5. Garam
  6. Lada bubuk
  7. Adonan Tepung Kering :
  8. 7 sendoktepung terigu
  9. 3 sendoktepung maizena
  10. Lada bubuk
  11. Kaldu bubuk
  12. 1 butirtelur
  13. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Fillet ikan kakap, sisakan tulang & kepala. Cuci bersih beri perasan jeruk nipis diamkan 10 menit. Bilas & tiriskan.

  2. 2

    Ikan yang telah ditiriskan tadi beri bumbu marinasi. Saya lebih suka bawang putih yg dihaluskan/boleh dengan bubuk bawang putih + garam + lada bubuk. Diamkan 1 jam/ biarkan semalaman di kulkas.

  3. 3

    Kocok telur untuk celupan ikan fillet. Masukkan ikan fillet ke kocokan telur lalu ke adonan tepung. Lalu masukan lagi ke kocojan telur. Terakhir masukkan lagi ke adonan tepung sambil dicubit2 agar saat digoreng menjadi keriting tepungnya. Lakukan sampai fillet ikan hbis. Begitupun dengan sisa tulang & kepala ikan.

  4. 4

    Panaskan minyak. Lalu goreng fiilet ikan tepung tadi sampai berubah warna keemasan & matang. Angkat tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ghea-Giandra’s Mom
Ghea-Giandra’s Mom @cook_8045208
pada
East Borneo
Masakan rumahan, mpasi toddler & bayi 1 tahun 🤍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa