الخطوات
- 1
الحشو:نرابي البصل والطماطم المهم كل المكونات المدكورة أعلاه حتى التوابل نضعوه في كسرونة ونحطوها على نار متوسطة ونتركوها طيب حتى تعقاد هيا اصلا تطلق الماء وحدها وفي نفس الوقت كي تطيب ينشف داك الماء
- 2
العجينة:نحطو كيلو فرينة ورطل فاش موالفين نعجنو وملعقة كبيرة سكر وملعقة كبيرة خميرة خبز على طرف فالفرينة ونحطو الملح على طرف ثاني ونعجنو لازم الماء يكون دافئ حتى تتحصلي على عجينة طرية ماهي طرية بزاف ماهي قاصحة ونخلوها ترتاح على الأقل نصف ساعة ممبعد نقرصوها قرصات صغار كيما موضح فصورة
- 3
ممبعد نديرو طاجين يسخن نجيبو غربال نقلبوه على جيهت شبكة نتاعو نحلو القرصة الاولى بلحلال اكيد نحلو بشوية فرينة باش ما تتلصقش فالبلو دو طخفاي ون
- 4
حطوها فوق لغربال ونحطو لحشو ولفرماج رابي لي يذوب ونزيدو نحلو لقرصة زاوجة ونغلقو بيها لقرصة لي حطينا عليها الحشو ممبعد نقطعو بالحلال باه تتقفل ونحو الجوانب الزائدة
- 5
ونطيبوها كي نجو نحطو لكسرة فطاجين باه ماتتغبنوش فيها نقلبوها بالغربال فيدينا ونحطوها تطيب وشهية طيبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
كسرة معجون أو كسرة الشرق كسرة معجون أو كسرة الشرق
#سفاري_الشرق للملاحضة فقط انا نقيس بباطة تاع زبدة تاع 500غ كل باطة ديرلي كسرة
-
كسرة رخساس ناس الشرق كسرة رخساس ناس الشرق
الوصفة بالتفصيل على قناتي وصفات ناجحة مع أم تسنيم مبسسة وطرية راائعة بمقادير مضبوطة
-
-
-
-
كسرة مقلية كسرة مقلية
#ارشيفي_المطبخي(لكل شخص مرا من هنا يدعو لوالديا بالرحمة )هذي الكسرة تفكرني بصغري كي كنت نجي من المدرسة وجعانة ومازال وقت الغذاء ميمتي ربي يرحمها تصنعهالي مع قهوة حليب يمي يمي
-
كسرة مقلية كسرة مقلية
#حملة_التشجيرجزائريات فحلات كل صبع بصنعة يا الله نساندو بعضنا لكي نوصلوا طبخنا الجزائري🥇 -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات