Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorIkan keranjang
  2. 1/2 butirKelapa parut (yang agak muda)
  3. secukupnyaDaun kemangi
  4. 2 buah Tomat (dipotong-potong)
  5. Daun pisang untuk bungkus dan lidi untuk menyemat
  6. 4 siungBawang putih
  7. 2 cmLengkuas
  8. Cabe merah
  9. Cabe rawit (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih, cabe merah, lengkuas (jika ingin pedas, cabe rawit bisa ikut dihaluskan). Karena anak2 saya tidak suka pedas, cabe rawit saya biarkan wutuh.

  2. 2

    Campur bumbu halus dengan kelapa parut, daun kemangi, dan potongan tomat.

  3. 3

    Ambil daun pisang, isi dengan adonan kelapa, taruh ikan keranjang di atasnya, dan tutup kembali dengan adonan kelapa. Karena tidak suka pedas, sebutir cabe rawit wutuh diletakkan di atasnya..Bungkus dan sematkan lidi agar bungkusan tidak terbuka saat dikukus. Lakukan hingga ikan keranjang & adonan kelaoa habis..

  4. 4

    Kukus di atas api sedang selama 30 menit. Dan matang, pep3s ikan keranjang kelapa siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Safila A3
Dapur Safila A3 @Dapur_Safila_A3
pada
Yogyakarta

Resep Serupa