Hozzávalók

1,5 óra
5 adag
  1. 700 gsertéscomb
  2. 150 gfüstölt szalonna
  3. 250 ghagyma
  4. 3 eklecsó
  5. 70 gsűrített paradicsom
  6. 2 gerezdfokhagyma
  7. ízlés szerintbors
  8. ízlés szerint
  9. 300 gzöldborsó konzerv
  10. 1/2 ekliszt

Elkészítés

1,5 óra
  1. 1

    A szalonnának kisütöm a zsírját. A pörcöt én kiszedtem belőle. A zsíron a kockára vágott hagymát üvegesre sütöm. Mikor jó a hagyma, hozzáadom a zúzott fokhagymát a lecsót és a sűrített paradicsomot. Felöntöm 1, 5 dl vízzel és közepes lángon sütöm, néha megkevergetve.

  2. 2

    Mikor a vizet elfőtte, hozzáadom a csíkokra vágott húst, sózom, borsozom. Fehéredésig nagy lángon kevergetem. Utána ráöntök 2 dl vizet, kis lángon sütöm tovább fedő alatt, amíg a hús kellően megpuhul. Kevergetem néha közben.

  3. 3

    A hús ha teljesen megpuhult, hozzáteszem a lecsöpögtetett zöldborsót. A lisztet kevés vízzel elkeverem behabarom vele. Összeforralom pár percig.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Deák Erika
Deák Erika @deakerika
Közzétéve:
Vizslás

Hasonló receptek