Aren Sugar Boba Milk

Wahyu Suci Nurhayati
Wahyu Suci Nurhayati @cook_SehatBergizi
Jakarta-Malang

Rasa bobanya kenyal, lembut & manisnya pas. Di tambah susu segar, es dan rasa gula aren menambah kenikmatan aren sugar boba milk ini

Aren Sugar Boba Milk

45 orang berencana membuat resep ini

Rasa bobanya kenyal, lembut & manisnya pas. Di tambah susu segar, es dan rasa gula aren menambah kenikmatan aren sugar boba milk ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 250 mlSusu
  2. Secukupnyaes batu
  3. 1.5 Lair (750 ml untuk merebus & mendinginkan boba)
  4. Boba:
  5. 100 grtepung tapioka
  6. 50 mlair
  7. 30 grgula aren
  8. 1 helaidaun pandan (diikat)
  9. Sirup gula aren:
  10. 50 grgula aren
  11. 150 mlair
  12. Sejumputgaram
  13. 1 helaidaun pandan (diikat)

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk membuat boba, didihkan air bersama dengan gula aren dan daun pandan hingga gula mencair.

  2. 2

    Matikan api, campurkan dengan tepung tapioka dan aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Siapkan meja yang sudah diberikan tepung di atasnya, lalu tuang adonan boba dan uleni hingga lentur

  4. 4

    Pipihkan adonan, lalu potong-potong dengan ukuran 1cm× 1 cm. Kemudian bulat-bulatkan adonan boba.

  5. 5

    Siapkan mangkuk berisi tepung tapioka, lalu masukkan bulatan boba dan goyang-goyangkan mangkuk agar boba tidak menempel satu sama lainnya.

  6. 6

    Didihkan air secukupnya -+750 ml. Kemudian masukkan bulatan boba & masak hingga kluar lapisan bening. Rebus -+15 menit.

  7. 7

    Saring boba, masukkan pada 750ml air+ secukupnya es agar proses kematangan boba berhenti & boba lebih kenyal.

  8. 8

    Untuk membuat sirup gula aren, didihkan air bersama daun pandan, sejumput garam & gula aren. Setelah gula larut, tuang boba dan aduk hingga mengental. Matikan api, boba siap digunakan

  9. 9

    Untuk membuat aren sugar boba milk, siapkan gelas bening lalu tuangkan boba secukupnya, aduk- aduk. Selanjutnya tuangkan fresh milk & beri es batu. Jadilah minuman yang menyegarkan😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wahyu Suci Nurhayati
Wahyu Suci Nurhayati @cook_SehatBergizi
pada
Jakarta-Malang
Masakan yang saya buat mungkin akan memiliki selera yg berbeda atau sama. Karena itu jangan lupa di komen ya sebagai masukan untuk saya pribadi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa