Ketan Urap Kelapa & Sambal Kacang
Seorang Ibu pasti sangat menyayangi keluarganya. Apapun akan diberikan untuk kebahagiaan mereka, terutama untuk anak-anaknya. Termasuk hal yang sederhana. Misalnya makanan.
Kalau main ke rumah ibu, pasti sudah tersedia berbagai macam makanan. Mulai dari makanan berat sampai makanan ringan.
Kalau makanan berat sudah pasti masakan ibu, karena beliau selalu menyempatkan memasak.
Tapi kalau makanan ringan, beliau suka beli kue jajan pasar di pasar kaget dekat rumah. Diantaranya donat, kue sus, risol, ketan urap dan banyak lagi, sekalian buat cucu kata beliau waktu itu 😊.
Ketan urap plus sambal kacang adalah makanan yang sering dibeli oleh beliau untuk dimakan di pagi hari.
Dan saya jadi ingin buat sendiri di rumah, karena saya dan anak-anak juga suka makanan ini.
Oh ya, sebaiknya beras ketan direndam terlebih dahulu, minimal 1 jam (tadi saya 3 jam). Untuk santannya saya pakai santan kara yang dicairkan jadi 300 ml.
Pas matang, tercium wangi ketan bercampur santan dan daun pandan. Ditaburi kelapa parut yang gurih dan sambal kacang jadi tambah nikmat makannya 😁.
Source: "Ketan Urap Kelapa" Dapur Dien
#SemuaTentangIbu
#MakananFavoritIbu
#PejuangGoldenApron2
#SatuResepSatuPohon
#kuetradisional
#kuejajanpasar
Ketan Urap Kelapa & Sambal Kacang
Seorang Ibu pasti sangat menyayangi keluarganya. Apapun akan diberikan untuk kebahagiaan mereka, terutama untuk anak-anaknya. Termasuk hal yang sederhana. Misalnya makanan.
Kalau main ke rumah ibu, pasti sudah tersedia berbagai macam makanan. Mulai dari makanan berat sampai makanan ringan.
Kalau makanan berat sudah pasti masakan ibu, karena beliau selalu menyempatkan memasak.
Tapi kalau makanan ringan, beliau suka beli kue jajan pasar di pasar kaget dekat rumah. Diantaranya donat, kue sus, risol, ketan urap dan banyak lagi, sekalian buat cucu kata beliau waktu itu 😊.
Ketan urap plus sambal kacang adalah makanan yang sering dibeli oleh beliau untuk dimakan di pagi hari.
Dan saya jadi ingin buat sendiri di rumah, karena saya dan anak-anak juga suka makanan ini.
Oh ya, sebaiknya beras ketan direndam terlebih dahulu, minimal 1 jam (tadi saya 3 jam). Untuk santannya saya pakai santan kara yang dicairkan jadi 300 ml.
Pas matang, tercium wangi ketan bercampur santan dan daun pandan. Ditaburi kelapa parut yang gurih dan sambal kacang jadi tambah nikmat makannya 😁.
Source: "Ketan Urap Kelapa" Dapur Dien
#SemuaTentangIbu
#MakananFavoritIbu
#PejuangGoldenApron2
#SatuResepSatuPohon
#kuetradisional
#kuejajanpasar
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan
- 2
Kukus beras ketan (yang sudah dicuci dan direndam) selama 15 menit. Kelapa parut yang sudah dicampur garam saya kukus bareng selama 10 menit.
- 3
Kemudian masak santan, garam dan daun pandan sampai mendidih. Lalu matikan api
- 4
Masukkan beras ketan ke dalam rebusan santan, aduk rata. Biarkan sampai santan meresap selama 15 menit
- 5
Kukus kembali beras ketan sampai matang selama 30 menit
- 6
Membuat sambal kacang: goreng cabe rawit dan bawang putih lalu haluskan bersama kacang tanah goreng. Tambahkan air, garam, gula dan penyedap rasa. Tes rasa
- 7
Sajikan ketan yang sudah ditaburi kelapa dengan sambal kacang tanah
Resep Serupa
-
Ketan Urap Kelapa dengan Sambal Kacang Ketan Urap Kelapa dengan Sambal Kacang
Salah satu kudapan favorit di rumah saya. Comfort food yang mudah di buat. Cocok untuk sarapan. #TiketMasukGoldenApron3
-
Ketan Urap Sambal Kacang Ketan Urap Sambal Kacang
Ini permintaan suami katanya minta di buatin ketan urap buat sarapan pagi ini , pakai tempe goreng ya mah...😀, perasaan belum lama saya juga buat ketan urap ini tapi gak saya post. Heran doyan banget sama ketan urap...tapi gak apa2 yaa.. Namanya juga suami kalau kita bisa buat ya pasti di buatin iya kan bunda... 😉 , sekalian share resepnya mumpung lagi buat nih...#BerburuCelemEkemas#Resolusi2019#Cookpadindonesia#cookpadcommunity_bekasi#cookpad#Rinijulia
-
Ketan Urap sambal kacang Ketan Urap sambal kacang
Ketan Urap kelapa dimakan dengan pelengkap sambal dengan cara disiram atau dicocol nikmat sekali disantap saat sarapan atau waktu santai dengan keluarga.Ketan Urap merupakan salah satu makanan khas Betawi yang disajikan dengan kelapa muda parut. Jika menginginkan kelapa bertahan lama bisa dikukus,namun jika ingin mendapatkan rasa gurih & manis kelapa bisa langsung disajikan dengan kelapa parut segar. Nda sendiri lebih suka kelapa parut segar karena lebih sedap ketika dimakan dengan ketan baik diberi taburan gula pasir,susu maupun dengan sambal.#KhasBetawi#Kombes_KhasBetawi#GAS2025#JalinanClover#Jalinan_RagamKhasBetawi#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi
-
Ketan Urap Sambal Kacang Ketan Urap Sambal Kacang
Favorit menu sarapan saya dari jaman tahun jebot 😂 Duluuu waktu almarhum mpok temennya saya yang dagang, tiap pagi saya beli ketan urap sama lopis. Sekarang kalau mau beli hidangan legend satu ini jauh banget kudu ke Rawamangun dulu. Mending bikin sendiri aja deh ya kan, lagi pandemi segen banget kemana-mana 😂
-
-
Ketan urap sambel kacang Ketan urap sambel kacang
#PejuangGoldenApron2#CookpadComunity_bekasiAlhamdulillah dikasih beras ketan sm tetangga...langsg aja dimasak buat sarapan pagi ini..
-
Urab Ketan Sambel Kacang Urab Ketan Sambel Kacang
Kalo khas Bogor, urab ketan dijual dan disajikan bareng sambel kacang, sama gorengan juga sih...Terus kalau dibawa pulang, biasanya dibungkusnya pakai daun pisang, cantik.Ketan yg biasa disambel kacang adalah urab ketan putih. Kalau urab ketan hitam jarang yg dikasih sambel. Enaknya bareng pisang goreng dll🤭Pakai resep ketan gurih punya mba @emmafitriani yg ternyata nggak direndem-rendem dulu ketannya, tapi diaron. Tetep enak dan empuk hasilnya.Disajikan dengan sambel kacang praktis hasil blender dan tak lupa beberapa gorengan gurih supaya pol lengkap..Hmm rasanya enak banget..#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_KhasBogorTercinta#MasakanDaerahku
-
Ketan Sambal Kacang Ketan Sambal Kacang
BismillahDi sekitaran rumah saya yang masih sangat kental adat Betawinya, makanan satu ini sudah tidak asing lagi, biasa dijual pagi hari bersama pisang goreng, bakwan sayur, kue lupis, tahu isi, dsb. Buat sarapan cocok sebagai pengganti nasi karena ini mengenyangkan. Kebetulan saya buat ini tadi pagi, sekalian sambal kacangnya dan tempe goreng plus teh tawar hangat sebagai temannya ya. Masyaa Allah nikmaaatt…#TetapKenyangTanpaNasi#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2021
-
Ketan Sambal Kacang Ketan Sambal Kacang
Terinspirasi dari jajanan semasa kecil sampai saat ini, Ketan Lapangan Tangkuban Perahu, Guntur di dekat rumah Mbah 😁 tapi ini pakai bahan2nya yang ada di kulkas aja , selamat mencoba
-
Ketan Sambel Kacang Ketan Sambel Kacang
Makanan yg udah jarang banget yg jual. Sebenarnya bahan dan bikin cukup simple tapi gak tahan lama alias cepet basi
-
Bola Ketan Sambal Kacang Bola Ketan Sambal Kacang
Ini menu nostalgia dengan almarhumah ibu saya. Beliau suka menyajikan makanan ini sebagai menu sarapan keluarga kami. Bikinnya ngga terlalu ribet and it taste so good. Cobain deh. :)
-
36. Ketan Sambel Kacang 36. Ketan Sambel Kacang
Makanan khas Jakarta yang selalu bikin kangen....😍Karena punya kukusannya cuma 1, jadi cara pembuatannya saya optimalkan hehe...Selamat mencoba dears..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar