Pizza Tipis Teflon

Henny Yuliani
Henny Yuliani @hennyyr
Jakarta, Indonesia

Kepengen makan pizza tipis ala pizza è birra atau pizza marzano tapi disini pizza hut pun gak ada. Yasudah buat sendiri aja, toppingnya bisa sesuka hati. Resep ini recook dari Mama Asha dimana beliau terinspirasi dari Mba Nikmatul Rosidah. Puas banget sama hasil pizza tipis teflon ini, pertama kalo eksekusi langsung berhasil. Dijamin akan sering2 bikin pizza di rumah deh, lumayan hemat kan tinggal dibelikan soda aja kalau suka ya. Makannya sambil nonton Netflix di smart tv. Mantapppp👌
.
.
.
.
.
#teamtrees
#onerecipeonetree
#saturesepsatupohon

Pizza Tipis Teflon

21 orang berencana membuat resep ini

Kepengen makan pizza tipis ala pizza è birra atau pizza marzano tapi disini pizza hut pun gak ada. Yasudah buat sendiri aja, toppingnya bisa sesuka hati. Resep ini recook dari Mama Asha dimana beliau terinspirasi dari Mba Nikmatul Rosidah. Puas banget sama hasil pizza tipis teflon ini, pertama kalo eksekusi langsung berhasil. Dijamin akan sering2 bikin pizza di rumah deh, lumayan hemat kan tinggal dibelikan soda aja kalau suka ya. Makannya sambil nonton Netflix di smart tv. Mantapppp👌
.
.
.
.
.
#teamtrees
#onerecipeonetree
#saturesepsatupohon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 loyang
  1. 125 grtp.terigu protein (protein sedang/tinggi)
  2. 1 sdtragi
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 15 mlminyak goreng
  5. 90 mlair hangat
  6. Minyak secukupnya untuk dioles di teflon
  7. Topping pizza
  8. Secukupnyasaus tomat
  9. Atau
  10. Secukupnyasaus bolognaise
  11. Atau
  12. Secukupnyatomato puree
  13. 3 lembarsmoked beef
  14. 1/2 buahpaprika hijau
  15. 1/2 buahbawang bombay ukuran kecil
  16. Secukupnyadried oregano
  17. 1/2tomat merah (sliced)
  18. SecukupnyaKeju mozarella

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali air dan garam. Mulai uleni dengan tangan ditambah air sedikit demi sedikit, kalau adonan sudah tercampur rata, masukkan garam. Total waktu menguleni 10-15 menit sampai adonan kalis dan elastis. Istirahatkan selama 45 - 60 menit.

  2. 2

    Bentuk adonan sesuai ukuran teflon dgn cara dilebarkan dgn tangan atau sedikit digilas dgn rolling pin. Pindahkan ke teflon yg sudah diolesi sedikit minyak dgn tissue, tusuk2 adonan dgn garpu (pelan-pelan ya karena dimasak di teflon😅). Beri saus tomat, parutan keju, paprika, bawang bombay, tomat dan smoked beef (tidak perlu dimasak dulu). Lalu beri parutan keju lagi dan dried oregano. Masak selama 30 menit dgn api sangat kecil (hampir mati) dan jangan lupa ditutup yg rapat ya.

  3. 3

    Notes: sesuai pengalaman aku, 1 resep ini bisa menghasilkan 2 pizza tipis dgn teflon ukuran 22 cm atau 1 pizza tidak tipis dgn teflon ukuran 24 cm.

  4. 4

    Tips: kalau adonan masih sisa setelah di proofing dan ingin disimpan, bungkus dgn plastic wrap (jgn diuleni lagi), masukkan dalam freezer. Jika ingin dimasak, keluarkan dari freezer dan diamkan di dalam wadah yg ditutup kain bersih (plastic wrap sudah dibuka) di suhu ruang 6-8 jam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Henny Yuliani
Henny Yuliani @hennyyr
pada
Jakarta, Indonesia
Suka masak suka- suka
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa