Pukis empuk istimewa

Yetty Suprapto
Yetty Suprapto @yettyfauzi
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 750 mlsantan
  2. 1/2 sdtgaram
  3. 3 lembardaun pandan
  4. 5 butirtelur
  5. 300 grgula pasir
  6. 250 grmargarin, cairkan
  7. 500 grtepung terigu
  8. 5 grfermipan
  9. 5 grvanilie bubuk
  10. 5 sachetsusu kental manis
  11. Keju parut, untuk taburan
  12. Meses, untuk taburan
  13. Margarin untuk olesan

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan santan, garam dan daun pandan, sisihkan biar hangat

  2. 2

    Kocok telur dan gula pasir dengan kecepatan tinggi sampai mengembang

  3. 3

    Masukkan tepung terigu, fermipan, vanilie bubuk sambil dikocok dengan kecepatan paling rendah

  4. 4

    Masukkan susu kental manis, santan hangat dan margarin cair sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah

  5. 5

    Diamkan adonan sampai mengembang, kurang lebih 1 jam

  6. 6

    Olesi cetakan dengan margarin, panggang adonan dengan api yg kecil sampai setengah matang, taburi dengan keju parut atau meses, lanjutkan panggang sampai matang

  7. 7

    Jika ingin lebih lembut dan lumer, olesi bagian bawah kue pukis dengan margarin setelah diangkat dari panggangan

  8. 8

    Pukis lembut siap dihidangkan bersama teh hangat. Happy cooking everyone

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yetty Suprapto
Yetty Suprapto @yettyfauzi
pada

Komentar

Resep Serupa