Vannak olyan receptek ahol csak a tojássárgákat kell felhasználni ezért megmarad a tojásfehérje amiből hirtelen nem tud az ember mire felhasználni. Ez egy olyan recept amibe kifejezetten a fenmaradó tojásfehérjét használjuk fel. Ezen kivül ott van még a püspök kenyér vagy a tojásfehérje rántotta az ami még szoba jöhet.

Íze, állaga olyan mint a tojásos verzióé. Nagyon örültem mikor rátaláltam erre a receptre kisebbik fiam tojásallergiája miatt. Így ő is eheti. Ha nem ilyen kis "sima" halmokat szeretnénk, hanem pl csillagcsővel a formát is szeretnénk bele, akkor több porcukor kell, hogy még sűrűbb masszát kapjunk.

Külföldi oldalon sok sok képen láttam már és sejtettem a technikát is a színezésnek. Magát a habot már csináltam többször is, :-) igazából nagyon egyszerű.

Családom igazi rajongója ennek a habcsóknak, mert ropog, de a belseje ragacsos és isteni finom. Fogyasszátok egészséggel. :)

A halloweeni szellemek nagyon bejöttek a kamasz lányom sulis Halloween partyján, ezért gondoltam, a farsangi bálon sem lövök nagyon mellé vele. Mivel a lányom osztálya Karib tenger kalózainak öltözött, ezért megformáltam a kis közösséget szellemnek álcázva. Hát mit mondjak, a végére szellem-ileg elég rendesen kiégtem. 😉 Az utolsó figura pingálása közben arra gondoltam, beöltözöm én is: rumos hordó leszek és rögtön csapra is verem magam.😁A buli fantasztikusan sikerült, az összes szellem eltűnt a végére. 😉#2019 #gluténmentes #gluténmentesízlik

#karácsony