في مقلاة نضع القليل من الزيت مع حبة البصل المقطعة قطع صغيرة نتركها تتقلى ثم نضيف قطع الدجاج المقطع قطع صغيرة يتقلى مع البصل،نضيف التوابل المذكورة نحرك جيداً ثم نضيف 2 حبات طماطم مرحية ونحرك جيداً ثم نضيف القليل من الماء الساخن ونترك الكل على النار حتى ينشف تقريبا.

نحضر صوص بيشاميل،في طاوة نضع ملعقة كبيرة مارغرين ،كي تذوب نضيفلها ملعقة كبيرة فرينة (طحين او دقيق) نحمصها مليح ونضيفلها الحليب الساخن بالتدريج مع التحريك المستمر باستعمال الفوي،نضيف القليل من الملح والفلفل الاسود.

في بلاطو نفرشوا الشيفلور المغلي ثم نضع فوقه طبقة من صلصة الدجاج ثم نغطيو بالشيفلور المغلي ثم نضع قطع من الجبن ونغطيو الكل بالجبن المبشور. ونحطوه يطيب (يستوي) على درجة حرارة 200 حتى يذوب الجبن.وشهية طيبة.😍😋