Mézeskalács

neszti8
neszti8 @Szegi_1988
Budapest

Sok mézeskalács receptet kipróbáltam már, de egyik sem volt az igazi. Most találtam meg a legjobbat, azaz egy kedves ismerősömtől kaptam. Nagyon finom és már aznap ehető.

Mézeskalács

Sok mézeskalács receptet kipróbáltam már, de egyik sem volt az igazi. Most találtam meg a legjobbat, azaz egy kedves ismerősömtől kaptam. Nagyon finom és már aznap ehető.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

  1. Tésztához
  2. 10 dkgporcukor
  3. 25 dkgméz
  4. 10 dkgRama margarin
  5. 50 dkgliszt
  6. 1 csapott evőkanálszódabikarbóna
  7. 1 dbtojás
  8. 2 dbtojássárgája
  9. 1 csomagmézeskalács fűszerkeverék
  10. Díszítéshez:
  11. 1 dbtojásfehérje
  12. 15-20 dkgporcukor (tojás méretétől függően)
  13. 1 teáskanálkeményítő
  14. ízlés szerintételfesték

Elkészítés

  1. 1

    A mézet egy edényben tűz felett meglangyosítjuk. Hozzáadjuk a porcukrot és a margarint, majd simára keverjük. Vegyük le a tűzről. Keverjük bele egyesével a tojássárgákat és a tojást, a mézeskalács fűszerkeveréket és a szódabikarbónát.

  2. 2

    Apránként adagoljuk hozzá a lisztet, majd alaposan gyúrjuk össze. Letakarva 1 órát pihentessük.

  3. 3

    Lisztezett felületen kb. 0. 5 cm vastagságúra nyújtsuk ki a tésztát, majd a kedvenc süteményformáinkkal szaggassuk ki.

  4. 4

    Rakjuk őket sütőpapírral bélelt tepsire és előmelegített sütőben, 170 C fokon kb. 10 perc alatt süssük aranybarnára. Ne süssük túl, mert kemény lesz! Nem baj, ha a sütőből kivéve még egy kicsit puha a teteje.

  5. 5

    A kihűlt mézeskalácsokat tetszés szerint díszíthetjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a porcukrot és a keményítőt, majd alaposan elkeverjük. Igény szerint ételfestéket adunk hozzá. Vigyázzunk, mert az ételfesték hígítani fogja a máz állagát! Adjunk hozzá annyi porcukrot, míg alig folyós állagot nem kapunk. A különböző színű mázakat töltsük habzsákokba, majd díszítsük fel a mézeskalácsokat.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
neszti8
neszti8 @Szegi_1988
Közzétéve:
Budapest

Szöveges kommentek

Baranyiné Ancsi
Baranyiné Ancsi @ancsiiiiiiimami
Imádom ezt a receptet. Tavaly is ezt készítettem, idén is ezt fogom ❤️

Hasonló receptek