صابلي شكولاطة

مطبخ ام عبد الرحمن
مطبخ ام عبد الرحمن @cook_14575623
الجزائر (تيبازة)

#صابلي _ عملتو من عندي صدقوني والله غير الي كلاوه تحسبلهم باللوز انا منبانش منبانش بالصح كنجي نجي بهدة هههه😄😄😄 ايا البنات سيوه ورجعولي بالخبر 😋😋😋😋

صابلي شكولاطة

4 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

#صابلي _ عملتو من عندي صدقوني والله غير الي كلاوه تحسبلهم باللوز انا منبانش منبانش بالصح كنجي نجي بهدة هههه😄😄😄 ايا البنات سيوه ورجعولي بالخبر 😋😋😋😋

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. العجينة
  2. 250 غزبدة طرية
  3. كأس الا ربعنتع 200ملل زيت
  4. ½ كأسكاوكاو محمص ومرحي خشن
  5. كأسنشأ أي مايزينة
  6. 4 ملاعق كبارسكر ناعم
  7. 3 حباتبيض+ 2صفار
  8. ملعقة كبيرةعطر الكراميل نخلطها مع ملعقة كبيرة قهوة طايبة
  9. 2 ملاعق كباركاكاو بني
  10. قرصةملح + 2خمارة الحلوة
  11. فرينة (طحين او دقيق) حسب الحاجة
  12. الحشو
  13. توفيا كراميل
  14. التزيين
  15. علبةشوكولاته 500غ
  16. ملعقة كبيرةزيت
  17. كأس الا ربع كاوكاو (فول سوداني) محمص على نار قليلة في الفرن ومرحي خشن
  18. حوالي فنجان قهوة طايبة

الخطوات

  1. 1

    بسم الله نحط جميع المكونات الا الفرينة و الخمار ونخلطهم مليح بالباتوغ او بيدي انا هذي الطريقة الي معتمدها كنتحصل على قوام كريمي نضيف الفرينة والخمارة ونخلطهم فالأول بالملعقة الخشبية و من بعد ندير يدي كنشوف بلي العجينة ولات طرية نخليها ترتاح حوالي ساعة ومن بعد نحلها كيما الصابلي تماما حبة مثقوبة وحبة لالا وندخلهم للفرن الي كنت مسخناتو من قبل على درجة حرارة 180د ونطيبهم من تحت فقط كنشوفهم داو الله الذهبي من تحت نحيهم ونخليهم يبردو ونلسقم بالتوفيا ونعمر الثقب الي فالوسط بالتوفيا

  2. 2

    نحط الشوكولاته تذوب فوق حمام مائي كتذوب نزيدلها ملعقة كبيرة زيت ونخلطها وبعد نزيد القهوة تدريجيا انا داتلي حوالي تقريبا فنجان صغير وعلى حسب نوعية الشوكولاته انا استعملت موكا ومن بعد نزيد الكاوكاو ونخلطهم مليح ومن بعد نطلي الحبات نتع الصابلي و نخليهم ينشفو حوالي ساعتين وكتنحيهم غير بشوي لان عجينة الصابلي تتكسر والله مينشبعو ايا البنات شوي كوراج وجربوهم

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
مطبخ ام عبد الرحمن
نُشرت في
الجزائر (تيبازة)
عاشقة الطبخ والحلويات
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة