Bahan-bahan

  1. Bahan karamel :
  2. 100 grgula pasir
  3. 50 mlair
  4. Bahan custard :
  5. 3 butirtelur
  6. 2kuning telur
  7. 70 grgula pasir
  8. 400 mlsusu cair
  9. 150 mlwhip cream cair / susu cair
  10. 1 sdtvanilla cair/ bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat caramel : tempatkan gula pasir dalam panci, masak hingga gula berwarna kecoklatan

  2. 2

    Tambahkan air, aduk hingga tercampur rata, matikan api

  3. 3

    Tuang karamel kedalam pirex/ cawan tahan panas, sisihkan

  4. 4

    Tempatkan telur dalam wadah, kocok lepas, sisihkan.

  5. 5

    Masak susu cair, whip cream, gula pasir & vanilla, masak hingga gula cair, tidak perlu hingga mendidih

  6. 6

    Tuang campuran susu hangat, kedalam kocokan telur, aduk rata menggunakan whisk

  7. 7

    Tuang campuran susu kedalam pirex/ cawan tahan panas, sambil disaring

  8. 8

    Letakkan pirex kedalam loyang yang berisi air

  9. 9

    Oven hingga puding matang

  10. 10

    Setelah puding sesuai suhu ruang, simpan dalam kulkas, sajikan dingin

  11. 11

    Selamat mencoba 🍂 🍂 🍂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sari Sari
Sari Sari @sari_saricookpad
pada
Aichi ken, Jepang
❤️ baking ❤️ cooking ❤️ eating
Lebih banyak

Resep Serupa