شیرینی نارگیلی

Bahareh
Bahareh @cook_17045551
Tehran
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. ۱۲۵ گرمپودر نارگیل چرب
  2. ۷۵ گرمروغن مایع
  3. ۱۱۰ تا ۱۲۰ گرمسفیده تخم مرغ (۳ تا تخم مرغ درشت)
  4. ۲۵۰ گرمشکر
  5. ۱ قاشق غذاخوری سرخالیپودر قند
  6. ۱ قاشق چای خوریآبلیمو
  7. نوک قاشق چای خوریوانیل

مراحل تهیه

  1. 1

    سلام.اول صحبت بگم حتما از پودر نارگیل چرب استفاده کنید.شکل ظاهری شیرینی های من گویاست که پودر نارگیلم چرب نبوده.

  2. 2

    خب اول پودر نارگیل و شکر رو در ظرفی ریخته و با هم مخلوط میکنیم.

  3. 3

    نیمی از سفیده تخم مرغ و نیمی از روغن مایع رو به مواد قبلی اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.

  4. 4

    مواد رو داخل غذا ساز بریزید و ۳ دقیقه خوب بزنید.

  5. 5

    حالا مواد رو داخل یک تابه بریزید و باقی سفیده تخم مرغ و روغن رو اضافه کنید.روی شعله ملایم بذارید و مرتب هم بزنید.

  6. 6

    دقیقا ۶ دقیقه.مرتب هم بزنید نباید جوش بیاد.فقط داغ بشه و شکر آب بشه،سر پنج دقیقه با سر انگشت کمی از مواد برداشته و ببینید شکر حل شده یا نه.در حدی که کمی دستتون نتونه گرماش رو تحمل کنه.حالا آبلیمو رو اضافه کنید و سی ثانیه تا یک دقیقه باز هم بزنید.

  7. 7

    شعله رو خاموش کنید بذارید کنار تا کمی خنک بشه.مواد که ولرم شد حالا یک قاشق پودر قند رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

  8. 8

    مواد رو داخل قیف بدون ماسوره بریزید.به اندازه سکه پانصد تومنی با حفظ فاصله در سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتید.روشم کمی پودر پسته.

  9. 9

    فر رو ۵ دقیقه از قبل با حرارت ۱۶۵ درجه گرم کنید.مدت زمان پختش ۲۰ تا ۳۰ دقیقه ست.کمی روش صورتی شد خوبه.بذارید کمی خنک بشه بعد از داخل سینی فر جدا کنید.نوش جان

  10. 10

    کلام آخر.دلتون شاد.تنتون سلامت😍ای آنکه دوست دارمت اما ندارمت
    جایت همیشه در دل من درد میکند!

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Bahareh
Bahareh @cook_17045551
در
Tehran
شما نمی توانید خوب فکر کنید، خوب عشق بورزید، خوب بخوابید، اگر خوب غذا نخورده باشید.ویرجینیا وولف
بیشتر

نظرات (16)

شیما احتشام
شیما احتشام @shima_ehtesham
ببخشید اون پودر قند آخر و برای چی اضافه میکنیم؟

دستورهای مشابه