الهامبرغر المنزلي مذاق رائع

ام وسيم
ام وسيم @cook_19668333
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 6 كوؤس دقيق
  2. م صملح
  3. م كسكر
  4. م كخميرة الخبز
  5. 2 م كزبدة
  6. ماء دافئ للجمع العجين
  7. وجه الخبز:
  8. صفار بيضة
  9. جلجلان (سمسم)
  10. الحشوة:
  11. لحم مفروم
  12. 2 حباتطماطم
  13. 2 حباتبصل مقطع دوائر ومشحر
  14. مايونيز (كاتشب المتارد حسب المتوفر)
  15. الخس
  16. بطاطا مقلية لمرافقة الهمبرغر
  17. فرماج (جبنة) السندويتش

الخطوات

  1. 1

    نعجن المكونات جيداً مع بعد العجين يكون حتى ثم نتركه ليختمر 45دقيقة حتى يتضاعف حجمه ثم نشكله كريات وندهنه بصفار البيض ويرش بالزنجلان

  2. 2

    ونتركه يختمر 15 دقيقة وندخله الفرن درجة الحرارة متوسطة الفرن مشتعل من التحت فقط وعند النضوج ننزلوه لتحت اتحمر اونخرجوه ابرد شوية انقطعوه بسكين حاد ليسهل التقطيع (ملاحظة الكمية عطاتني 14 حبة)

  3. 3

    نأخذ الخبز ندهنوه بالمايونيز او اي صوص عندك نحط مطيشة لمقطعة دوائر منبعد البصلة لمشحرة فشوية ديال زيت مع لبزار الملحة اواللحم المفروم المتبل بالعطرية العادية مع شوية دالربيع افرماج السندويتش اوبصحة والراحة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
ام وسيم
ام وسيم @cook_19668333
نُشرت في

وصفات مشابهة