نخلط مكونات العجين وندلكها جيداً ثم نغطيها بالبلاستيك الغذائي حتى يتضاعف حجمها، نقطعها كويرات صغيرة متساوية،نطلق الكويرات بعض الشيء،ثم نغطيها ونتركها حتى تختمر ثم نذهنها بأصفر البيض مطرب مع قطرات من الخل وندردر القليل من الزنجلان وندخلها للفرن.

نقطع خبيزات الهامبرغر ونذهن بالمايونيز ،نضع دوائر كفتة الدجاج،الجبن،دوائر الطماطم،الخس ودائرة الخبز.

نضع خبز الهامبرغر في طبق التقديم مع البطاطس مقلية والقليل من الكاتشب.