نخلط الرز و الطماطم و الكزبرة و البصل و الجلجلان و الملح و البهارات

نلف الرز في الورق

نقطع البطاطا دوائر و نصفهم في الطنجرة و نصف ورق العنب فوقه

نجهز الصوص و نكبه في الورق العنب

أضفت تمر هندي مع الصوص (اختياري) بعد م جهز غرقته بالتمر الهندي و الفلفل الاخضر كصوص إضافي 🖤

نعطي الورق بصحن و نطبخه لمدة ساعتين على نار هادية