به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. ۲ پیمانه برنج سفید یا قهوه ای
  2. ۱/۲ پیمانه نخود
  3. ۱/۲ پیمانه لوبیا سفید
  4. ۱/۲ پیمانه لوبیا قرمز
  5. ۲ قاشق غذاخوری روغن شحم یا روغن زرد گاوی
  6. ۲ قاشق غذاخوری سر پر پودر پیاز
  7. ۱ و ۱/۲ پیمانه کشک غلیظ
  8. ۱ قاشق مرباخوری زرچوبه
  9. نعنا خشک
  10. خورشت قیمه برای روی آش

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا نخود و لوبیا را شسته و می گذاریم تا نیم پز شود. سپس برنج شسته و روغن و زرچوبه و پودر پیاز را به قابلمه در حال جوش اضافه می کنیم و شعله را تنظیم می گنیم تا به آرامی بجوشد و بپزد

  2. 2

    اگر آب غذا کم شد ، آب جوش را کم کم و مرحله به مرحله در آش بریزید تا آش شل نشود؛ در کل باید آش غلیظ باشد

  3. 3

    وقتی زیر قابلمه را خاموش کردیم کشک را اضافه کرده و کاملا مخلوط می کنیم

  4. 4

    بعد که آش را در ظرف کشیدید با نعنا داغ و کمی کشک تزیین کرده و روی آن خورش قیمه ریخته و مخلوط کرده و میل کنید

  5. 5

    نمک آش را باید بعد از افزودن کشک تنظیم کرد زیرا نمک موجود در کشک های مختلف فرق می کند

  6. 6

    نوش جان.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
رزا
رزا @roza_m_495784
در

دستورهای مشابه