Onde-onde bahan simple

eva zuliana
eva zuliana @cook_10201894
Kediri

Assalamualaikum.. Ini dia, ibuk minta onde2 pas hujan2.. Jd buatin deh..😍

Onde-onde bahan simple

11 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum.. Ini dia, ibuk minta onde2 pas hujan2.. Jd buatin deh..😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung ketan
  2. 50 grkentang kukus (haluskan)
  3. 30 grtepung beras
  4. 5 sdmgula pasir
  5. Sdkt garam
  6. 150-200 mlair hangat
  7. Bahan isian
  8. 100 grkacang hijau kupas (rendam +- 1 jam)
  9. 100 grgula pasir
  10. 70 grsantan kental
  11. Sdkt garam
  12. Vanili (optional)
  13. Bahan taburan
  14. 100 grwijen
  15. Air matang sckupny untuk celupan

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam kacang hijau 1 jam an. Kukus kira2 20menitan. Stlh itu Blender. Kmudian masak dg api kecil tambah gula pasir, garam, santan. Aduk sampai benar2 padat dan bisa dipulung. Bulatkan.

  2. 2

    Campur bahan kulit jd 1, tambahkan kentang halus, air hangat sdkt demi sdkit. Uleni sampai kalis dan bs dipulung.

  3. 3

    Bulatkan adonan, pipihkan, isi dgn bahan isian, bulatkan lagi, seterusmya sampai adonan habis.

  4. 4

    Celupkan bulatan adonan 1 per 1 ke dlm air matang, lalu tekan2 ke dlm wijen. Supaya tdk jatuh saat digoreng.

  5. 5

    Goreng dg api keciiiiil saja. Langsung masukkan onde2 nya tdk perlu menunggu minyak panas. Setelah onde2 mengembang, besarkan api sdkit demi sedkit. Bolak balik onde2 nya supaya tdk gosong ya...

  6. 6

    Angkat jika dirasa sdh keemasan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
eva zuliana
eva zuliana @cook_10201894
pada
Kediri
mahasiswa, guru, cooking as a hobby
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa