مواد لازم

  1. مواد لازم برای خمیر دکور
  2. گرمآرد ۲۰
  3. گرمپودر قند ۱۵
  4. گرمکره نرم شده ۱۵
  5. سفیده تخم مرغ (نصف سفیده)
  6. رنگ مجاز خوراکی
  7. مواد لازم برای رولت:
  8. تخم مرغ خنک ۴ عدد(سفیده و زرده جدا
  9. گرمآرد سفید ۸۰
  10. گرمآرد ذرت ۲۰
  11. گرمپودر قند ۱۰۰
  12. کینگ پودر یک چهارم ق چ
  13. پنسنمک و وانیل هر کدام ۱
  14. تزیین
  15. خامه فرم گرفته

مراحل تهیه

  1. 1

    طرز تهیه خمیر دکور:
    *کره را به همراه پودر قند ،آرد و سفیده ی تخم مرغ با هم مخلوط کنید در حدی که مواد یکدست شوند ، سپس رنگ مجاز خوراکی را اضافه کنید و با همزن خوب بزنید تا مانند شکل زیر شود.

  2. 2

    سپس سینی فر را چرب کرده و کاغذ روغنی بگذارید،مواد را درون قیف ریخته و طبق مراحل زیر طرح خود را بکشید.

  3. 3

    طرز تهیه خمیر رولت:
    *۵۰ گرم از پودر قند را به سفیده اضافه کنید
    (دونه های سیاه طرح میز هست)

  4. 4

    حدود ۵ دقیقه می زنید تا سفیده سفت و حجیم شود،سپس داخل یخچال بگذارید

  5. 5

    باقی مانده ی پودر قند را به همراه وانیل به زرده ها اضافه کنید

  6. 6

    و حدود ۵ دقیقه با سرعت بالا بزنید تا کرم رنگ شود.

  7. 7

    سپس ترکیب آرد سفید ، آرد ذرت،بکینگ پودر و نمک را بعد از الک کردن به مواد اضافه کنید و به آرامی و به صورت دورانی مخلوط کنید 

  8. 8

    در این مرحله سینی را از داخل فریزر در آورده و مواد را روی آن بریزید و خوب صاف کنید

  9. 9

    سپس داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت۱۲ دقیقه قراردهید، بعد از ۱۰ دقیقه چک کنید

  10. 10

    کیک را بعد از بیرون آوردن از فر،با همان کاغذ روغنی رول کنید و نیم ساعت زمان بدهید تا خنک شود

  11. 11

    بعد از زمان طی شده رول را باز کنید و روی آن خامه فرم گرفته بمالید

  12. 12

    و این بار بدون کاغذ روغنی آن را به آرامی رول کنید

  13. 13

    نیم ساعت در فریزر قرار دهید و سپس با چاقوی تیز برش بزنید نوش جان

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

توسط

💐ملینا💐
💐ملینا💐 @cook_19520586
در
💐🌹سلام من ملینا هستم من به اشپزی خیلی علاقه دارم و امیدوارم روزی اشپز بشم میخوام دستور پخت هامو به اشتراک بزارم و به همه کمک کنم من سعی میکنم بهترین و سالم ترین و ساده ترین دستور هارو برای شما کوکپدی های عزیز به ارمغان بیارم 🌹💐
بیشتر

دستورهای مشابه