Hortobágyi palacsinta újragondolva

György Zoltán
György Zoltán @cook_6569538

Hortobágyi palacsinta újragondolva

16 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

24 darabhoz
  1. A palacsintához:
  2. 50 dkgliszt
  3. 5 dltej
  4. 5 dlszódavíz
  5. 1 dbnagy tojás
  6. csipet
  7. csipetcukor
  8. 1 ekétolaj + a sütéshez
  9. A töltelékhez:
  10. 50 dkgdarált hús
  11. 1 fejhagyma
  12. 1 ekpirospaprika
  13. 1/2 dbparadicsom
  14. 1/2 dbpaprika
  15. ízlés szerintsó és bors
  16. ízlés szerintbors
  17. 2 ektejföl
  18. 2 ekliszt

Elkészítés

  1. 1

    Olajon megfuttatjuk a kockára vágott hagymát, megszórjuk a pirospaprikával, erre mehet a hús. Felengedjük vízzel, beletesszük az összedarabolt paradicsomot és a paprikát, és kb. 30 perc alatt puhára főzzük.

  2. 2

    Amíg a hús megfő, a szokásos módon elkészítjük a tésztát, és kisütjük a palacsintákat.

  3. 3

    Ha a pörkölt megfőtt, szűrjük le a húst, keverjük el 1 ek tejföllel. Keverjük el a 2 ek lisztet a másik 1 ek tejföllel és kevés vízzel, és habarjuk be a szaftot, hogy kissé besűrűsödjön.

  4. 4

    Töltsük meg a palacsintákat a hússal, tekerjük fel, és tegyük egy tepsibe vagy tűzálló tálba. Öntsük rá a szaftot, és már mehet is a sütőbe. 200°C-on kb. 15 percig süssük. Tálaláskor ízlés szerint locsoljuk meg egy kis tejföllel. Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
György Zoltán
György Zoltán @cook_6569538
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek