A hagymát apróra vágva megdinsztelem, hozzáadom a darálthúst, sózom borsozom, fokhagymát adok hozzá, megszokott pirospaprikával majd felöntöm 6 dl vízzel. Amikor megfőtt a hús a levét leszűröm, behabarom lisztes tejföllel majd a felét visszateszem a húshoz.

A palacsintát kikeverem és vastagabb palacsintákat sütök nekem ebből 15 db lett.

Mindegyik palacsintára teszek egy kanál darálthúst a két oldalát behajtom majd alulról feltekerem. Majd jénaiba fektettem őket.

A maradék számtalan meglocsolom, majd előmelegített sütőben összemelegítem.