Donat Tape Singkong

Syifauzia
Syifauzia @arnsyifaf
Bandung

Assalamualaikum, resep pertama buat golden apron the next level. Bismillah semoga istiqomah sampe 1 tahun ke depan 🙏
#GA_TheNextLevel

Donat Tape Singkong

Assalamualaikum, resep pertama buat golden apron the next level. Bismillah semoga istiqomah sampe 1 tahun ke depan 🙏
#GA_TheNextLevel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 buah
  1. Bahan A
  2. 250 grtepung protein tinggi
  3. 100 grtape singkong
  4. 100 grgula pasir
  5. 2kuning telur
  6. 7 grragi fermipan
  7. 75-100 ccair es dingin
  8. Bahan B
  9. 40 grmentega
  10. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan bahan A ke dalam wadah, lalu uleni hingga setengah kalis.

  2. 2

    Tambahkan bahan B, uleni lagi hingga kalis elastis.

  3. 3

    Bulatkan adonan, lalu proofing selama 45 menit atau sampai adonan mengembang 2x lipat. Jangan lupa tutup dengan serbet atau plastic wrap.

  4. 4

    Kempiskan adonan yg sudah mengembang, lalu timbang @50gr, bulatkan dan proofing lagi selama 1 jam. Lalu ambil donat satu persatu dan lubangi tengahnya. Goreng deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Syifauzia
Syifauzia @arnsyifaf
pada
Bandung
Find me on instagram @arnsyifafcooking and baking
Lebih banyak

Komentar

Nopi Vhee
Nopi Vhee @arsannakitchen
Uleninya pake mixer atau manual mba?

Resep Serupa