بسم الله الرحمن الرحیم

اندازه ها رو تقریبی نوشتم.ابتدا بادمجان را با پوست یا بدون پوستم میشه حلقه کنید و با نمک و سرکه و آب بپزید کامل که پخته شد با گوشتکوب دستی یا برقی یا مخلوط کن یا غذاساز لهش کنید بعد داخل کاسه ای بزرگ بریزید.

خب بریم سراغ هویج.هویج ها رو حلقه حلقه کنید و تو آب بپزید بعد با رنده ریز رندش کنین

سیر ها رو هم رنده کنین و همراه هویج ها به بادمجان اضافه کنید بعد رب انار و شیره انگور اضافه کنید و خوب مخلوط کنید

🔴میزان رب و شیره و سرکه و نمک خودتون کم و زیاد کنید

تمام❤