تخلط كل مكونات الشباتي معاً ونضيف الماء بالتدريج مع العجن المستمر حتى نحصل على عجين طري ناعم لا يلتصق باليد

يقسم العجين كرات ويرص في طبق مرشوش بالدقيق.

نغطي كرات العجين نظيفة ويترك يرتاح ساعة

نفرد كل كرة على شكل قرص دائري رقيق.

نسخن مقلاة تيفال على نار متوسطة ونضع العجينة على المقلاة الساخنة

ندهن وجه الخبز بالسمن ونقلبه علي الجهه الثانيه