خورش تره فرنگی

8 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
رزا
رزا @roza_m_495784

بسیار خوش طعم ، حتما امتحان کنید.

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. ۱/۲ مرغ
  2. ۲ عدد تره فرنگی درشت
  3. ۳ عدد تخم مرغ
  4. ۱/۲ لیوان آبغوره
  5. ۱ قاشق مرباخوری سرصاف زرچوبه
  6. روغن زیتون به مقدار لازم
  7. نمک و فلفل سیاه
  8. زعفران کمی

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا مرغ را با ۵ لیوان آب و زرچوبه می گذاریم تا بپزد وقتی نیمپز شد آبغوره را اضافه کرده و می گذاریم تاپخت کامل شود

  2. 2

    تره فرنگی ها را خوب شسته و از طول نصف کرده و به قطعات ۳ سانتیمتری خرد می کنیم و سپس در روغن زیتون خوب تفت می دهیم

  3. 3

    سپس مرغ ها را از قابلمه خارج کرده و تره فرنگی ها در آن میریزیم و می گذاریم تا به آرامی با در بسته بجوشد وتره فرنگی ها کاملا نرم شوند

  4. 4

    تخم مرغ ها را در ماهیتابه می شکنیم به طوری که زرده ها سالم بماند و روی آن نمک و فلفل سیاه می پاشیم و در ماهیتابه را می گذاریم تا تخم مرغ با شعله کم سرخ شود و زرده ها کاملا سفت شوند سپس تخم مرغ ها را خرد کرده و در خورش می ریزیم البته من از تخم بلدرچین استفاده کردم

  5. 5

    مرغ ها را با زعفران طعم دار کرده و در روغن زیتون سرخ می کنیم

  6. 6

    در انتها خورش را در ظرف کشیده و مرغ ها را روی خورش می گذاریم و سرو می کنیم

  7. 7

    آب خورش را به میل خودتان کم یا زیاد کنید ترشی خورش را هم بعد از چشیدن تنظیم کنید معمولا هرچه ترش تر باشد خوشمزه تر است

  8. 8

    این غذا با برنج سرو می شود

  9. 9

    نوش جان.

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

توسط

رزا
رزا @roza_m_495784
در

دستورهای مشابه