نقطع الخضار شرائح رفيعة ونحمسها (البصل ثم الفلفل) بقليل زيت زيتون فقط تذبل ونضيفلها التوابل

نقطع كل قطعة صدر دجاج إلى شريحتين رفيعة وندقها ونضع عليها حشوه ونلفها (ممكن نغلقها بعود أسنان خشبي للأمان حتى لا تنفتح)

نضيف قليل ملح وفلفل اسود او توابل للبقصم وخليط البيض حسب الرغبة

نغمس كل قطعة دجاج بالبيض ثم البقصم مرتين ثم نضعها بالثلاجة أقل شي نصف ساعة

صحة وعافية...