Mézeskalács házikó glutén, tej és tojásmentesen
Gluténmentes Íz-lik @kohari_eva
Messze nem tökéletes ez a mézeskalács falu, de életemben először voltam építési vállalkozó és húztam fel lapraszerelt házakat. A bádogos diplomát majdnem visszaadtam, bár ablakos sem szeretnék sokáig lenni 😉 A szobafestő-mázoló gyakorlatot élveztem talán a legjobban 😁
A hátsó kecót Jancsi és Juliska bérelte ki.
Este lehet, hívok szakembereket a javítási munkákhoz 😂
A kamaszom és a totyogóm nem tudnak megegyezni a saját albérletükön, pedig nem bánnám, ha az éjszakát már ott töltenék🙈🤷♀️😉😍
Rájöttem, hogy miért a szilikon a legfontosabb az építkezésnél!!! 😂
#gluténmentesízlik #2019
Mézeskalács házikó glutén, tej és tojásmentesen
Messze nem tökéletes ez a mézeskalács falu, de életemben először voltam építési vállalkozó és húztam fel lapraszerelt házakat. A bádogos diplomát majdnem visszaadtam, bár ablakos sem szeretnék sokáig lenni 😉 A szobafestő-mázoló gyakorlatot élveztem talán a legjobban 😁
A hátsó kecót Jancsi és Juliska bérelte ki.
Este lehet, hívok szakembereket a javítási munkákhoz 😂
A kamaszom és a totyogóm nem tudnak megegyezni a saját albérletükön, pedig nem bánnám, ha az éjszakát már ott töltenék🙈🤷♀️😉😍
Rájöttem, hogy miért a szilikon a legfontosabb az építkezésnél!!! 😂
#gluténmentesízlik #2019
Elkészítés
- 1
A tésztához a mézet a cukorral, a kakaóval és a mézeskalács fűszerrel összemelegítjük.
- 2
A lisztet összekeverjük a sütőporral és elmorzsoljuk benne a margarint. Hozzáadjuk a cukros, fűszeres mézet és a tejet. Rugalmas tésztát gyúrunk belőle.
- 3
Elkészítjük a házikók sablonját, amihez én a mellékelt mintát használtam.
- 4
Kinyújtjuk a tésztát rizsliszttel megszórt felületen kb 5 mm vastagra és nagyon éles késsel kivágjuk a sablonok alapján a házikók elemei és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
- 5
180 fokra előmelegített sütőben kb 12-15 perc alatt készre sütjük.
- 6
Ha az elemek teljesen kihűltek, jöhet az építkezés és a díszítés.
- 7
A díszítéshez a cukrot a vízzel összekeverjük és habzsákba töltjük. Én műanyag, egyszerhasználatos zsákot használtam és nagyon pici lyukat vágtam rá.
- 8
Jó munkát hozzá!
Koháriné Szabó Éva vagyok,anyafeleségtanárhobbi konyhalány.Sára lányom 2013 óta diagnosztizált cöliákiás, Ő és én vagyunk gluténmentes diétán a családban.Nem vagyok profi szakács, nem tudok meseszép-álom, habos-babos tortákat gyártani, de minden egyes nap ki kell találnom: mi legyentízórairaebédreuzsonnára.Van egy lányom, aki igen finnyás:nem eszi meg a bolti pékárut, de imádja kiflit és még élénk emlékei vannak a KIFLIRŐL.Szeretne ugyanolyan lenni, mint a többi gyerek, de nem bánja, ha irigylik az ő finom falatjait.Vagyok én, aki szeretné, haa lánya egészséges lenne,nem lógna ki a sorbólés mindent megkapna.És én mindezt szeretném átadni a lányomnak is. Szeretném, ha a receptjeimmel, praktikáimmal segíthetném őt, szeretném, ha önálló korára neki ez természetes lét lenne.Nektek pedig szeretném megmutatni, a gluténérzékenységgel nem csak együtt lehet élni, hanem boldogan lehet élni.Van, hogy egy étel rögtön sikerül, de van, ami a kukában landol. A legfontosabb, hogy együtt, mindent meg tudunk oldani és mindent meg tudunk csinálni.Gluténmentes Íz-likegy hely, ahol gluténmentes konyhám csetlései-botlásai, remekei, gluténmentes receptjeim, egy helyre kerülnekegy hely, ahol a lisztérzékenység nem probléma, gond, hanem megoldandó feladategy hely, ahol jól érezzük magunkategy hely, ahol a sütés, főzés hobbi, kihívás.Ez a Gluténmentes Íz-Lik.De miért Íz-lik?Gyermekkori álmom egy apró boltocska, tele különleges csokoládékkal, lekvárokkal. Egy apró kuckó, pici ajtóval, hatalmas felirattal: Íz-lik.Az álmok egyszer valóra válnak. Nem csokik és lekvárok pici boltja, hanem a gluténmentes konyhám mindennapjai, ahol nekünk tényleg minden Íz-lik.További receptek, receptekhez kapcsolódó története:https://www.facebook.com/Glut%C3%A9nmentes-%C3%8Dz-lik-2270915619615301/?ti=as
Olvass tovább Hasonló receptek
-
Mézeskalács glutén és tejmentesen Mézeskalács glutén és tejmentesen
#énkönyvemNálunk a karácsonyi készülődés mindig a mézeskalács sütéssel kezdődik. Ezt megelőzően pedig kell tartani pár próba sütést 😉Ez a mézeskalács most igazán különleges lett, mert a 2 évesem is aktívan részt vett benne. Nyújtotta, szaggatta, nyomkodta, pakolta, sőt még a takarításból is kivette a részét. Alig győzte kivárni, hogy az első falatot megkóstolja.Ha egész vékonyra nyújtjuk a tésztát, frissen ropogós, de pár nap alatt megpuhul, viszont, ha picit vastagra hagyjuk, rögtön puha mézeskalácsot ehetünk. Mi imádjuk amikor ropog.#2019 #gluténmentesízlik
-
Csokoládés retikül glutén, tej és tojásmentesen Csokoládés retikül glutén, tej és tojásmentesen
Ez az egyszerű nasi tökéletes tízóraira, uzsonnára, vagy akár egy kiadós leves mellé ebédre.Most étcsokoládé rudacskákat csavartam a belsejébe, de el tudom képzelni vékonyan megkent, savanykás lekvár réteggel is.A tésztája apró változtatásokkal egy bejgli tészta, aminek a felébe kakaót gyúrtam.A finnyás kamaszom teljesen odáig van érte.#gluténmentesízlik #2020 -
Marcipános szilvalekvárral töltött mézes puszedli, glutén- és tejmentes Marcipános szilvalekvárral töltött mézes puszedli, glutén- és tejmentes
#énkönyvemSzerintem gyerekkoromban ettem utoljára töltött puszedlit, de még határozottan emlékszem az ízére. Vagyis mióta ezt megkóstoltam, csak ennek íze jár a fejemben. Nem túl fotogén darabok, igyekeztem pedig a fotóval is ösztönözni benneteket az elkészítésre, de higgyétek el, az íze valami fantasztikus.Rögtön puha, nem kell napokat várni, hogy neki tudjunk esni.A szilvalekvár helyett nyugodtan tegyetek bele akár narancs lekvárt is.A saslik pálcikát pedig érdemes beleszúrni még forrón, ahogy kivettük a sütőből.Piszok jól mutatna a teteje fehér csokival csurgatva, csak épp nem volt itthon tejmentes.#2019 #gluténmentesízlik -
Kakaós, puncsos kalács glutén, tej és tojásmentesen Kakaós, puncsos kalács glutén, tej és tojásmentesen
Nem is tudom ki szereti jobban a kalácsot nálunk, a kamaszom, a férjem vagy én. A kamaszom nutellával, a férjem lekvárral, én pedig sós margarinnal (fránya tej, pedig vajjal abszolút első helyezett) szoktuk enni.Van már pár csíkos kalács receptem, de az egyikben tej, a másikban szója, a harmadikban tojás van, most pedig szerettem volna egy ezektől teljesen mentes, de mégis puha kalácsot. Hát íme az eredmény.Most epres kókusz alapú joghurtból sütöttem, mert ez volt itthon, de nyugodtan készíthetjük natúr joghurtból is. -
Marlenka, glutén, tej és tojásmentes változatban Marlenka, glutén, tej és tojásmentes változatban
Imádok sütni, de utálok szeletelni🤷♀️Ezer éve, mikor Stockholmban laktunk, egy kedves ismerősömtől kaptam egy marlenka receptet. Onnantól kezdve ez lett a legkedvencebb családi sütink. 2014-ben, mikor kiderült, hogy a lányom lisztérzékeny, talán ez volt az első, amit mentesítettem gluténtől. Azóta sajnos miattam és a totyogóm miatt már a tejet is nélkülözni kell. Van pár kedves ismerősöm, aki ezek mellett a tojást sem fogyaszthatja, ezért elkészült a marlenka glutén, tej és tojásmentes változata.Ma sok vendégünk volt, akik nem érzékenyek semmire, de eszükbe sem jutott, hogy ez ennyi mindentől mentes.Tényleg finom lett 😍Csak ne kéne szeletelni... 😁😉Tipp: aki eheti a tojást, 150 g liga margarinnal és 2 db tojással készítse a tésztát.#gluténmentesízlik #2019 -
"Ál-leveles" sós rudacskák glutén, tej és tojásmentesen "Ál-leveles" sós rudacskák glutén, tej és tojásmentesen
Ezek a sós, magos rudacskák pontosan olyanok, mintha leveles tésztából készültek volna. Nem kell hajtogatni, pihentetni, pár mozdulat, némi gyúrás, nyújtás, vágás és már mehetnek is a sütőbe.Tökéletes party falatkák, a tetejére ízlés szerint szórhatjuk a magokat, mákot, reszelt sajtot.#2019 #gluténmentesízlik -
Mézeskalács #gluténmentes #Tejmentes Mézeskalács #gluténmentes #Tejmentes
Gluténmentes Íz-lik. Éva Kohári receptje alapján. #gluténmentes #tejmentes
-
Burgonyás, töltött pizza, glutén, tej és tojásmentesen Burgonyás, töltött pizza, glutén, tej és tojásmentesen
A napokban láttam egy csodálatos étel műalkotást és igencsak beleégett a retinámba. Fogalmam sincs, hogy milyen alapokon készült az a kép, de én rögtön egy töltött pizzát gondoltam tovább egy virágos rét társaságában. Természetesen a díszítésnek csak a képzelet szab határt és mivel a kisfiamat a virágos mező látványa nem inspirálta étkezésre, ezért legközelebb minimum egy autópályát, tűzoltó állomást hímezek illetve hámozok a tetejére 😉A töltelék teljesen tetszőlegesen variálható, én a kamaszom kedvéért maradtam a paradicsom, sonka, sajt, kukorica igen egyszerű kombinációjánál 🤷♀️Jó fantáziálós sütögetést mindenkinek 😍 -
Mákos bejgli szelet, glutén, tej és tojásmentesen Mákos bejgli szelet, glutén, tej és tojásmentesen
A jól bevált és működő bejgli receptemet mentesítettem a tojástól. Mivel tojás híján a tetejét nem tudom lekenni tojással, ezért már kinézetre biztos nem lesz olyan, mint a hagyományos. Ezért félredobtam a hagyományokat, megspóroltam némi munkát, várakozási időt és az izgalmakat: reped vagy nem reped.Egy közepes méretű tepsibe beletuszakoltam 6 teljes rúdnyi mákos bejglit, így tepsistől 4633 g óriási bejglit kaptam. Ebbe a közepes méretű (25x35 cm-es) tepsibe 6 sor tészta került, így bitang gyönyörű és óriási szelet sütik kerekedtek. Ha megelégedünk alacsonyabb szeletekkel, nyugodtan készíthetjük nagyméretű tepsibe, 3 lappal.A tészta állaga tökéletes, a hagyományos módon tekerhetjük is.Bejglire fel! -
Glutén-, tej- és tojásmentes sós ropogós Glutén-, tej- és tojásmentes sós ropogós
#énkönyvemA férjem folyamatosan sós, ropogós nasiért nyúz. Most megkapta, azóta 3 liter vizet megivott... 🤷♀️😂Leszámítva, hogy irdatlan sós lett, piszok jó, valóban ropog, ráadásul glutén, tej és tojásmentes is😉Ígérem, a receptbe kevesebb sót írok😁#gluténmentesízlik #2019 -
Glutén és tejmentes szilvás pite Glutén és tejmentes szilvás pite
#énkönyvemSajnos tönkrement a fotós lámpám, de ez teljesen mellékes történet és a probléma eltörpül a szilvás pite mellett 😉A férjem vett x kg szilvát, méghozzá borzasztó szilvát. Amikor ezt szóvá tettem: 🤷♀️ akcijjjós volt🤷♀️.Azért örülök, hogy nem katonai boltban járt akciós tankért...Kénytelen voltam egy részét gyorsan feldolgozni, így szerintem rajtunk kívül a szilva is boldog, hogy nem házi ágyasként végezte a sok cefre között 😁🙈Azt még nem tudom, hogy a nagyobb felével mit kezdek, lehet mégis beágyazom... 🤔 😂#gluténmentesízlik #2019 -
Kakaós, fahéjas csiga glutén, tej és tojásmentesen Kakaós, fahéjas csiga glutén, tej és tojásmentesen
A tökéletes csiga elengedhetetlen összetevője a jó liszt. Nagyon sok éve keresem a legtökéletesebb csigát és nagyon sok éve van az orrom előtt a megoldás. Vannak nagyon finom csigák, frissen igazán finomak, de kevés akad köztük, amelyik másnap sem veszít az élvezeti értékéből. Hát ez garantáltan másnap is ugyan olyan finom, mint frissen.
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/11211961
Szöveges kommentek (2)