نحط الفرينة (طحين) والزيت والملح ونخلط ونزيد الخميرة والماء ونعجن ونخليها ترتاح.

نشكل العجينة كرات صغار ونخبزها بالفرينة.

بعد ما نكمل الخبيز نبدأ نطيب وباه تتنفخ لازم نقلب القرصة كل شوية بعد ما نلوحها فالطاجين مباشرة كي تتنفخ نفشها ونخليها تطيب اي تستوي.