الخطوات
- 1
أولا يجب ان ننقع الزيتون في ماء مع قليل من الفرينة (طحين) للتخلص من ملوحته بليلة قبل.
- 2
في طنجرة نضع الزيت مع الزبدة مع الدجاج والبصل والثوم ونقلي حتىيذبل البصل
- 3
وبعدها نضيف طماطم المرحية مع الطماطم المصبرة والتوابل ونقلي على نار هادئة لمدة 5دقائق
- 4
وبعدها نضيف الجزر وقليل جداً من الماء الساخن ونتركها تتقلى جيداً
- 5
من جهة أخرى نغسل الزيتون جيداً للتخلص من الفرينة (طحين)
- 6
وكذلك نقوم بتحضير كريات الدجاج بحيث نضيف لصدر الدجاج كل من: رشة صغيرة ملح ، راس الحانوت، كزبرة، كركم، فلفل أسود، زنجبيل، دبشة (كزبرة) ، شابلير ،قطعة زبدة ، صفار بيضة تدريجيا حتى يتماسك الخليط نخلط جيداً حتى تندمج كل المكونات ثم نشكل كريات.
- 7
وبعدما تتقلى جيداً نضيف الزيتون ونمرق بماء ساخن وتركها تغلي
- 8
بعد الغليان نضيف كريات الدجاج دون تحريك حتى لاتتفتت ونترك الكل حتى ينضج.
- 9
وأخيرا الطبق جاهز شهية طيبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
طاجين الزيتون بكريات الدجاج طاجين الزيتون بكريات الدجاج
#وصفة_مشتركة#طاجين_الحراير#وصفات_صيفية
-
طاجين الزيتون بكريات الدجاج طاجين الزيتون بكريات الدجاج
#اطباق_رمضان جاء بنين مشاء الله خير من تاع اللحم
-
طاجين الزيتون بكريات الدجاج طاجين الزيتون بكريات الدجاج
#التحدي_الذهبيحطيت فيه كرات من صدر الدجاج لبنتي عمرها عامين لكي يكون سهلا اكله
-
-
طاجين الزيتون بكريات الدجاج طاجين الزيتون بكريات الدجاج
#يوميات_رمضان انا هنا التحضيرات لي قبل رمضان ساعدتني كثييرا (جزر+ كريات الدجاج )
-
طاجين الزيتون بكريات الدجاج طاجين الزيتون بكريات الدجاج
#المريول_العالمي#زيتون#دجاج_مفروم#بيض#ريحان
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)