الخطوات
- 1
نحضر العجينة المورقة نضع الفرينة (طحين) والزيت والخل والملح ونجمع بالماء البارد ونخليها ترتاح مدة 10 دقائق
- 2
نكسل العجينة مليح ونكرفج فوقها الزبدة
- 3
نديرها على شكل حربوش
- 4
نكسلها بالطول على شكل مستطيل ونطويها على 3 ونزيد نكسل بالطول ونكرر العملية 4 او 5مرات
- 5
نحضر الحشو: نقطع البصل مربعات صغيرة ونحط يتقل مع شوية زيت ونضيف ثوم وطماطم مكرفجين وملح وفلفل اسود ونخليهم يطيبو على نار هادية ثم نضيف طماطم مصبرة والزيتون مقطع دوائر
- 6
نكسل العجينة ونطبعها بالطابع مدور ندهن الحواف بالبيض ونحط الحشو في النص و نحط شوية فرماج (جبنة) ونغلق بحبة أخرى ونكمل كل الكمية وندهن الصفار البيض
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
طبخ هواية لي احبه كثيرا
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11218812
التعليقات (6)