الخطوات
- 1
في البداية نجهز الحشوة، نسخن كوب الحليب على النار حتى يسخن شوية بس ميغليش
- 2
في طبق عميق نخفق صفار البيض مع السكر والنشا والفانيليا. وتسبيه على جنب
- 3
نضع الحليب على الصفار مع ونضربه بالمضرب.
- 4
نضع الخليط مره أخر في وعاء، ثم يرفع على النار مع التقليب المستمر حتى يتماسك قوامة.
- 5
في وعاء على النار نضع الماء مع الزبدة حتى يغلي.
- 6
ننخل الدقيق ويخلط مع الملح، ثم يوضع على مزيج الماء والزبدة ونقلب بملعقة خشبية حتى يصبح كرة عجين متماسكة.
ترفع من على النار وتترك لتبرد تقريباً من 5 ل 10دقائق. - 7
نضع حبة بيض على العجين بيض على العجين بعد ما هدي واحدة واحدة ونستمر في التقليب نضع البيضة الثانية ونقلب حتى تختفي،
- 8
وأخيراً الثالثة بنفس الطريقة وبعدي نجيب كيس حلواني ونضع العجينة فيه وتعملها مقاسات متساوية وندخلها الفرن من 20ل 25 دقيقة حتى تنتفخ وتستسوي وبعدين تهدي شوية ونحشيها بالكاسترد وتغطيها من فوق بشوكولاتة أو نوتيلا وبالهنا والشفا♥️❤️
#إكلير ❤️
- 9
- 10
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات